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西北鹵雞做法竅門

生活 更新时间:2024-07-18 19:07:47

西北鹵雞做法竅門?将雞去内髒洗淨、五花肉洗淨備用,今天小編就來聊一聊關于西北鹵雞做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

西北鹵雞做法竅門(怎麼鹵雞)1

西北鹵雞做法竅門

将雞去内髒洗淨、五花肉洗淨備用。

準備八角2顆,草果1顆,香葉4至5片,茴香籽1勺,花椒1小勺,冰糖7至8顆。

把姜切片,細香蔥挽成節。

将雞、五花肉、蔥姜和步驟2中的所有鹵料都倒入鍋中。

加入6大勺醬油。

加入足量的水,水要沒過所有食材。

煮開後,轉小火炖煮1至1個半小時。

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