香蕉别亂買，挑直的還是彎的？怎麼選有講究

大家去水果市場買的時候，購買香蕉會選擇直的還是彎的呢？這個問題一直困擾着我，前一段時間去買香蕉的時候，看到幾個阿姨挑選香蕉。有的阿姨挑選直的，有的阿姨挑選彎的。後來跟攤主詢問了一下，原來挑選香蕉還有這麼大的講究。

在南方，香蕉一般都是熟了現吃，而北方想要吃到香蕉大多都是青的時候運到北方，然後進行催熟。是不是很多北方小夥伴開始羨慕南方小夥伴了呢？挑選香蕉其實很有講究，選擇彎的或者直的口感和甜度都不一樣，今天就跟大家分享一些挑選香蕉的小技巧。

直香蕉和彎香蕉的區别

攤主跟我說，其實剛開始所有香蕉都是直的，不過後期生長比較成熟後，因為重力的原因，香蕉就會向下生長。随着生長它們對陽光的需求更大，所以就會翹起，為了吸收更多的陽光。這個時候香蕉的形狀變成了翹起來的C狀，也就是我們所說的彎香蕉。

所以說彎香蕉要比直香蕉的味道更加香甜，大家購買的時候可以選擇購買彎的香蕉。不知道大家吃香蕉的時候有沒有發現，直的香蕉口感比較澀，但是可以放置的時間比較長；而彎的香蕉口感香甜，但是放的時間比較短，很容易爛掉。

為什麼直香蕉比彎香蕉常見

大家買香蕉的時候，是不會發現直香蕉比彎香蕉要多，這是為什麼呢？今天跟大家聊一下，其中的原因。

第一點原因就是，彎的香蕉比直的香蕉更容易腐爛，所以很多商家不願意囤一些比較容易壞掉的水果，這也就是為什麼彎香蕉比較少見的原因。

第二點原因，因為現在很多果農急于求成，并不在乎香蕉的口感和味道，以至于還沒有生長成熟或者光照沒有到位就把它們摘了下來。

怎麼挑選香蕉

說了這麼多，應該很多小夥伴不知道應該怎麼選擇香蕉。其實選擇香甜的香蕉也有很多講究。

硬度：買香蕉的時候最好先摸一摸香蕉的硬度，不要選擇過硬的香蕉，要選擇軟硬适中的。

顔色：可以買顔色微微深一些的香蕉，這樣的香蕉味道會比較香甜，這也是我們所說的熟透了。

棱角：購買香蕉的時候一定要看看香蕉的棱角，購買香蕉的時候最好不要選擇帶有棱角，或者棱角明顯的香蕉，這樣的香蕉口感比較澀。

大家選擇香蕉的時候可以按照上面幾個方法，這樣就可以選擇到香甜可口的香蕉了。

催熟的香蕉有害嗎

很多小夥伴都比較擔心催熟的香蕉能不能吃，其實不需要擔心，催熟的香蕉都是泡在“香蕉水”中，也就是俗稱的乙烯水。這種乙烯水并沒有傷害，所以大家可以放心食用。

購買香蕉其實有不少小技巧，跟大家分享了這麼多，希望大家下次挑選香蕉的時候，可以選擇到好吃又美味的香蕉。還有什麼問題可以在評論區下方留言。

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