秋季天氣開始轉涼，正是進補的好時節。這時候，吃桂圓可是非常補的哦！ 桂圓，不僅僅是一種美味的水果，還是一味很好的進補食療材料。桂圓核、桂圓肉也有着不少的進補功效，還有其他功用呢，你知道嗎？

營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%～23%、葡萄糖 26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素c163.7毫克、維生素 K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理制成果幹，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽堿等，這是其強大滋補能力的來源。

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特别有效，能增強記憶，消除疲勞。

附：

桂圓一身寶

桂圓肉

在中醫中，桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補氣血。

1、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

2、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常适合長期失眠者食用。

3、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用于治療病後體弱或腦力衰退，婦女在産後調補也很适宜。

桂圓殼

桂圓殼是一味良藥，味甜，性溫，無毒，有祛風散邪、聰耳明目之功效，可預防頭暈耳嗚等病。桂圓殼它很輕，它作用于人體的上半部分。尤其是頭部，所以沒事就用桂圓殼泡茶喝。能預防頭暈。

1、癰疽或潰瘍久不收口：桂圓殼煅炭，研成細末，調麻油塗患處，效果明顯。

2、燙火傷：桂圓殼煅炭，研成細末，調桐油塗患處，可立即止痛，且愈後無瘢痕。

3、頭痛、心虛頭暈：桂圓殼十五克左右，煮水飲用，祛風明目。

桂圓核

桂圓核雖然不能直接食用，但是它本身卻有着很高的藥用價值。

桂圓核它很重，它作用于人體的下半部分。

桂圓核的功效：行氣，散結，散腫塊。能祛下焦濕氣。治療疝氣，濕疹。

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