飲食在保持皮膚和頭發健康方面起着重要作用。人們食用的食物會影響頭發的生長，強度和體積。頭發從根部生長，因此健康頭發生長的關鍵在于改善頭皮和毛囊的健康。本文着眼于促進頭發生長的最佳食物和營養素。

我可以用維生素促進頭發生長嗎？

雞蛋是生物素的良好來源，生物素有助于促進頭發生長。

含有生物素的其他食物的例子：

• 肉，包括魚
• 堅果
• 種子
• 一些蔬菜，如甘薯，菠菜和西蘭花

雞蛋還含有其他可以促進頭發生長的化合物，包括L-賴氨酸，維生素D和某些礦物質。

2.巴西堅果

巴西堅果是硒的極好來源，硒是一種可以幫助促進頭發生長的礦物質。

建議成人飲食硒的上限為400微克（mcg），所以建議每天攝入約4巴西堅果。

其他含有硒的食物包括：

• 肉類，包括肝髒和魚類
• 蛋
• 牛奶和其他乳制品
• 面包和谷物

3.脂肪魚

健康的脂肪是每種飲食的重要組成部分，而omega-3脂肪酸對心髒以及頭發，皮膚和眼睛都有好處。魚是ω-3脂肪酸以及維生素D的良好來源，可以促進頭發健康。

最富含omega-3脂肪酸的魚是：

• 三文魚
• 鲭魚
• 金槍魚
• 鲱魚
• 沙丁魚

素食或純素飲食的人可以從以下植物來源獲得omega-3脂肪酸：

• 核桃
• 種子，如亞麻籽和奇亞籽
• 亞麻籽油，豆油和菜籽油
• 藻類，如螺旋藻
• 強化食品

4.含有維生素D的食物

一些研究表明，維生素D可能有助于改善頭發生長，主要食物包括：

• 早餐麥片
• 橙汁
• 酸奶
• 人造黃油
• 大豆飲料

其他含有維生素D的食物包括：

• 肥魚
• 牛肝
• 起司
• 蘑菇

5.L-賴氨酸來源

富含蛋白質的食物中的某些氨基酸可能有助于促進頭發生長，而L-賴氨酸就是一個例子。

人們可以服用L-賴氨酸補充劑。它還作為膳食蛋白存在于以下食物中：

• 肉
• 蛋
• 豆子
• 扁豆
• 堅果
• 螺旋藻

其他營養素

某些缺陷會導緻脫發，恢複這些營養素和礦物質的水平可能會促進頭發生長：

• 鐵。即使輕微的缺鐵性貧血病例也可導緻脫發。
• 鋅。鋅不足會導緻頭發幹燥，并可能導緻脫發。
• 蛋白質。缺乏蛋白質會削弱頭發，使頭發變得暗淡無光。

盡管科學研究有限，但一些消息來源表明，以下營養素可以促進頭發生長：

• 煙酸，支持健康的毛囊
• 葉酸，促進新發生長
• 維生素A，保護毛囊
• 維生素C，一種抗氧化劑，可以防止頭發受損并支持膠原蛋白水平

有些人使用草藥補充劑促進頭發生長，但研究尚未證實這些療法有效。

具體來說，有些人發現鋸棕榈補充劑有助于預防甚至部分逆轉脫發。

其他人使用銀杏葉，一種與促進記憶相關的草藥補充劑，以促進頭發生長，相信它可以改善頭皮營養素的輸送。

醫生建議飲食多種多樣。應包含足量的魚，豆類，雞蛋和瘦肉蛋白質，以及大量新鮮水果，蔬菜和全谷物。

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