神奇藥草

它，是來自醫聖故裡的神奇藥草；它，從鮮嫩的芽到成熟的葉，再到幹枯後的根莖，都具有或保健或療病的功效；它，還是端午時節從南到北都必不可少的養生佳品，針對不同人群選擇不同做法，可以發揮不同的作用。這個端午節，我們帶您走進距離北京1200公裡以外的湖北省蕲春市，探訪這味神秘藥草的前世今生。

這味神秘的藥材就是被譽為草中鑽石的艾葉，《本草綱目》記載其為純陽之草。它有很多功效，其一能治療脾胃虛寒導緻的長期腹瀉，其二能治療陽虛怕冷，其三能治療急性紅腫熱痛。

01艾葉用于食

艾葉内服有溫經散寒、扶助正氣、健脾祛濕的功效。端午的艾葉藥用價值最高，艾草的嫩葉溫通力量偏弱，适于内服調理。虛寒體質的人群才适合吃艾葉。

來到蕲春，我們發現了兩道獨特的美食，當地人告訴我們，這兩道美食是蕲春人家家會做，而且端午必吃的。

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艾葉粑粑

用新鮮的艾葉煮成青汁和面，内放紅豆餡，外面再裹上粽葉蒸熟，就是健脾祛濕的艾葉粑粑。

艾蛋

艾葉配上桂皮、生姜煮蛋，就是溫經驅寒的艾葉蛋。

【注意】舌脈會出現假象，采用類似的養生治療之前，咨詢一下醫生。如果确實是虛寒體質的人，吃艾葉是沒有問題的，配生姜也沒有問題。

02艾葉用于灸

中醫認為中耳炎是肝膽火熱的一種病症，火熱之症可以用艾灸施治。艾灸有防病保健、溫經通絡、扶陽固脫、消瘀散結這四個耳熟能詳的作用，鮮有人知的是引熱外行這第五大功效。

家有三年艾，郎中不用來。在李時珍的故鄉蕲春，艾葉可以說是家家必備的養生保健佳品。端午前後采摘的蕲艾，要經過炮制、晾幹後，放置三年到五年，才能成為陳艾，再搗成艾絨，方能用于艾灸。年頭越陳，火力越溫和，施灸的時候皮膚的感覺更舒服，補陽溫陽的作用更強。“三年艾”就是放置3年的艾葉。

艾灸：引熱外行

我們以往熟悉的艾灸用途，一般是溫通活絡為主，但今天的節目中，趙主任告訴我們，艾灸還适用于上火的人群，局部灸可以瀉實火。局部瘀熱明顯但全身上火不嚴重的人群适合用艾灸引熱外行。

灸的時候可以用雀啄灸或回旋灸，可以按時間灸，比如10分鐘；或者按患者局部表現來看，在皮膚紅的基礎之上，周邊發赤發紅，這樣的量就夠了。

提示

雀啄灸是給患處不等量的刺激，回旋灸是一個交替的刺激，都有一個瀉的作用，局部熱邪瘀結的時候配上偏于瀉的艾灸手法會有比較好的效果。

艾灸之所以可以引熱外行指的是多數情況下在局部施灸，可以宣散熱邪。

【禁忌】大便幹燥、口苦，全身上火的症狀特别明顯的時候，不能做全身的艾灸。

【适用人群】蛇盤瘡、小疔疥等都可以用艾灸；虛火中慢性的陰虛火旺的症狀，表現為咽喉腫痛、口舌生瘡等可以用；牙疼的人要結合穴位用。

【專家提示】實火一定不是在全身能夠溫陽的穴位上施灸，一定是局部施灸。

陰虛火旺灸湧泉穴

陰虛火旺的人适合艾灸，灸的位置在腳心的湧泉穴。湧泉穴在人體最低處，是腎水滋生的地方，艾灸補陰滋陰的穴位，起到滋陰降火的作用。

【使用方法】灸湧泉穴的時候，推薦雀啄灸，一個穴位（一側）一次灸7—10分鐘，每天灸一次。

問

82歲的程奶奶是《養生堂》的忠實粉絲，她帶着近十年的筆記和健康困擾來到現場，趙主任給了她怎樣的建議呢？

根據程奶奶的情況，專家建議：足三裡、三陰交、合谷等穴位做青艾條施灸，對扶助正氣、溫通更好一點。舌苔比較厚的時候就按揉或艾灸中脘穴、足三裡，艾灸的時間不宜太長，雀啄灸10分鐘即可。

03艾葉用于熏

艾葉香包

與做成美食的嫩艾不同，端午懸挂在門前的艾葉一定是成熟後偏老的艾葉，揮發油濃度高，适于驅蚊蟲。趙主任告訴我們，艾葉可以做成香包，端午時節佩戴，有醒神通竅、芳香化濁的功效，适合有一些濕氣、頭暈目眩的人。

艾葉泡腳

中老年人如果體質偏虛寒，可以用30克艾葉（陳艾葉更好）加一兩片生姜煮沸，然後撈出葉子，用水泡腳或泡澡，有溫通活絡的功效。

【适宜人群】虛寒體質的中老年人，疲乏、虛、偏冷、手腳涼等基本上可以用。

【禁忌】實熱證體質不建議用，實熱證表現為眼睛冒火、口舌生瘡、口氣重、大便幹燥、臭氣熏天、脾氣不好等。

【專家提示】平常人作為日常保健，艾葉的量用少一點也是可以用的。

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