不管超市買的還是網購的肉丸,我們都會看到包裝上長長的一列配料表,裡面有很多食品添加劑,一顆丸子可能就含有20多種添加劑,這還能放心吃嗎?
符合标準的添加劑,可放心吃
正規廠家生産的丸類産品,所用的添加劑以及含量都會在安全範圍内,不必過分擔心會影響健康。能被國家允許使用的添加劑,都是經過嚴謹的長期毒性試驗得出的安全劑量,實際上已經把多種一起吃的情況考慮進去。
另外,添加劑的使用在一定程度上保障了肉丸的優質品質和口感。一顆丸子的添加劑種類看着多,但加起來的用量是在安全範圍内,而且人體是可以代謝掉的,不會長期存儲在體内。
建議買帶包裝的,勿貪便宜買散裝
雖說含有添加劑的肉丸可以吃,但超市裡那種散裝丸子建議少買少吃,看不到包裝,你都不知道加了什麼成分,而且這類丸子的含肉量很低很低,吃起來一點肉味都沒有。
所以,肉丸并沒有那麼不堪,每天控制好吃的量就行,根據《中國居民膳食指南》建議,每天吃3個左右就夠了。
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