關于綠茶的保質期，有人說應以12個月為期限，也有人說可以存放18個月，還有人将放了兩三年的綠茶拿出來喝。

大家衆說紛纭，沒有一個完全統一的标準。茶葉作為食品，有自己的保質期，但茶葉的保質期跟很多食品的保質期又不太一樣，很多食物過期以後，大家都會選擇将其扔掉，不再食用。但具體到茶葉方面，過了保質期到底是扔掉還是喝掉，許多人猶豫不決。

在我個人接觸的茶友中，喝掉和扔掉的估計各占一半。上了年紀的老茶客，對于存放兩年左右的綠茶，仍然堅持飲用。尤其是放在冰箱冷藏處理，品質保存相對完好的，他們是舍不得扔掉的。

年輕茶客相對随意一些，隻要過了保質期，基本選擇不再飲用。尤其是放在常溫環境下，存放超過兩年以上的綠茶，基本變質變味，甚至發黴受潮，确實存在較大的健康隐患。像這樣的綠茶，扔掉當然是最佳選擇。

說到這裡，我們又引出了另一個比較關鍵的問題。

那就是如何判斷綠茶的生産期和保存時間？

除了部分品牌企業會直接标注生産日期和保質期外，大部分消費者在茶葉店或者網絡上購買的散裝綠茶，都沒有嚴格的生産日期和保質期。

哪怕有，可能也是商家自己随便寫的，并不是真正的生産日期。

這樣一來，可能就無法判斷茶葉到底是新茶還是陳茶。如果有經驗能夠準确認出是新茶的話，那基本可以大概推斷一個時間，比如大概在每年的3~5月份生産綠茶，其具體采摘時間就在這個範圍内，以此為标準可以保持12~18個月。

如果無法判斷是新茶還是陳茶，那就相對比較麻煩。有些新手喝茶，剛剛入門，可能會遭遇商家把陳茶當新茶銷售給他的情況。因為，有些不良商家利用重新烘焙的方式，甚至不需添加香精色素，來提升香氣，将陳茶翻新，賣給消費者。

一方面，消費者無法得知陳茶到底是哪一年的，有可能是頭一年，也有可能放了幾年。另一方面，如果真的添加了香精色素，不管哪一年的都不能喝。

目前我國茶葉交易，主流方式仍然是散茶。茶農采摘，茶葉加工廠制作，再通過中間商環節，流通到終端零售商手中，銷售給消費者。這中間，如果沒有确鑿的證明，很難追溯到具體的茶葉生産時間。

所以要想搞清楚綠茶保質期的前提是要知道它的具體生産時間，否則的話，綠茶的保質期到底是一年還是兩年，根本就沒有意義。這就要求從業者和相關部門，盡可能去規範起來，嚴格按照食品的生産要求，标注生産日期和保質期。

在目前的市場交易環境中，茶葉的生産期和保質期是一個模糊地帶。這個問題急需解決，但似乎難度又很大。廣大喝茶的朋友們，你們有沒有什麼好的辦法呢？

在有明确生産日期标注的情況下，綠茶到底能夠存放多長時間？是不是過了保質期就不能喝？同樣還有一個非常重要的前提，那就是存儲環境。

如果在高溫高濕環境下，密封也沒做好，可能一兩個月茶葉就會變質變味。如果嚴格按照綠茶的存儲，要求在低溫環境下密封管理做得好，同時防止異味和避光處理，在整個保質期内，也就是12~18個月内，品質相對較好，飲用體驗較高。

但隻要儲存條件較好，即使過了18個月，甚至放到兩年以上，綠茶同樣還是能喝的。隻不過時間越長，氧化的可能性越大，越往後茶湯的香氣滋味散失越多，喝起來的口感越差。

所以，在正常情況下，綠茶一般可以保存兩年左右。超過三年以上的綠茶，最好不要喝，哪怕是儲存方面做得很好，也沒有新茶好喝。

大家覺得呢？綠茶存放多久還能喝？你喝過存放時間最長的綠茶是多久的？歡迎在下面留言評論說說您的觀點。

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