雞蛋在很多人眼中，是發物，而常聽老一輩人說，生病了就不能吃發物。因此，在門診上，會有一些肝友來問醫生，肝不好，到底能不能吃雞蛋。

生病了，在飲食多注意一些不适壞事，但大家不用過于緊張，完全相信不能吃發物的說法。發物隻是相對而言，不是說隻要生病了就絕對不能吃，要根據不同的病情、每個人的體質來判斷。肝不好的人，是可以吃雞蛋的，沒有壞處反而有好處，具體都有什麼好處，下面告訴大家。

肝不好，每天吃一個雞蛋，身體可能會得到哪些好處?

促進肝功能恢複：肝不好的人每天吃一個雞蛋，可以補充優質蛋白質，提升肝髒的抵抗力。人體内有部分蛋白質在肝髒中合成，對于肝病患者來說，适當補充蛋白質是必要的，若是缺乏，身體恢複速度可能比較慢。

增強飽腹感，減輕肝髒負擔：雞蛋不難消化，每天早晨吃一個雞蛋，可以增強飽腹感，此時代謝也比較快，不會增加肝髒工作負擔。有研究發現，跟饅頭、面包等大家常吃的早餐食物相比，雞蛋更加耐餓，也能為身體提供一定的能量。

有益腦部健康：雞蛋中含有豐富的卵磷脂和多種微量元素，對于大腦的發育和成長有好處，不僅适合學生族和從事腦力工作者，也适合肝不好的人吃。對于肝病患者來說，腦部疾病是可能會出現的一個并發症，每天吃一個健康，有益大腦健康，或許在一定程度上有預防的好處。

不過，要掌握吃雞蛋的正确方法

雖然肝不好吃雞蛋有很多好處，但也要吃對了，每天吃一個是比較合适的量，畢竟雞蛋中的蛋黃膽固醇含量偏高，不宜過量進食。此外，肝不好的人吃雞蛋，以下幾點也要注意，若吃錯，可能就沒有好處了。

第1點，做熟了吃，最好不要吃沒熟的雞蛋

如果不是無菌蛋，生雞蛋中容易有沙門氏菌等細菌，吃生雞蛋會增加肝髒代謝負擔，不利于肝髒健康。還有很多人喜歡吃溏心蛋，但其實溏心蛋的蛋黃是流動狀态，其實也可能有細菌，不建議肝不好的人吃。

第2點，烹饪方式盡量清淡

肝不好，吃雞蛋盡量選擇蒸煮的烹饪方式，如果每天都是煎着吃或油炸，雞蛋就不是健康食物了，其中含有較多的油脂和熱量，常吃不利于肝功能的恢複，可能還會加重病情。

第3點，不吃“死胎蛋”

很多人比較喜歡吃毛雞蛋這種小吃，但毛雞蛋就是死胎蛋，其實營養價值并沒有大家以為的那麼高，反而，其中可能含有較多的病菌，不管肝好不好，都建議少吃或不吃。

綜上所述，肝不好的人是可以吃雞蛋的，每天吃一個，對身體有以上幾個好處。但是也要掌握正确的吃法，注意以上3點，如果不當回事，吃錯雞蛋反會傷肝，還不如不吃。如果不喜歡吃雞蛋，平時也可吃些其他阿含有蛋白質的食物，代替雞蛋，對于肝髒的恢複有幫助。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!