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法式甜美蛋糕

生活更新时间:2024-11-14 06:36:38

法式甜美蛋糕（屬于法式的檸檬味浪漫檸檬酸奶磅蛋糕）1

屬于午後的生活儀式感，是一塊蛋糕一杯咖啡☕️一份精緻的下午茶但在家享用下午茶最重要的一點就是要方便，不然昨晚後下午茶就變飯後甜點啦今天我們就用海氏i7風爐烤箱來做個攪一攪就完成的檸檬酸奶磅蛋糕這次的磅蛋糕和傳統意義上的磅蛋糕還是會有一點差别，不需要等待回油程序，而且做法也簡單的多，但是卻擁有磅蛋糕的細膩口感。新鮮檸檬的加入，增添了幾分清新感，吃好多也不會膩

By 冰淇淋忠實粉絲

用料

細砂糖 130克
低筋面粉 130克
全蛋液 110克
黃油 130克
檸檬汁 4克
檸檬皮 15克
泡打粉 2克

做法步驟

法式甜美蛋糕（屬于法式的檸檬味浪漫檸檬酸奶磅蛋糕）2

1、屬于午後的生活儀式感，是一塊蛋糕一杯咖啡☕️一份精緻的下午茶但在家享用下午茶最重要的一點就是要方便，不然昨晚後下午茶就變飯後甜點啦今天我們就用海氏i7風爐烤箱來做個攪一攪就完成的檸檬酸奶磅蛋糕

法式甜美蛋糕（屬于法式的檸檬味浪漫檸檬酸奶磅蛋糕）3

2、這次的磅蛋糕和傳統意義上的磅蛋糕還是會有一點差别，不需要等待回油程序，而且做法也簡單的多，但是卻擁有磅蛋糕的細膩口感。

法式甜美蛋糕（屬于法式的檸檬味浪漫檸檬酸奶磅蛋糕）4

3、新鮮檸檬的加入，增添了幾分清新感，吃好多也不會膩

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4、需要準備的材料: 濃稠酸奶120g 黃油100g（同量的無味植物油也可以）泡打粉10g 檸檬一個雞蛋一個低筋面粉150g 綿白糖60g

法式甜美蛋糕（屬于法式的檸檬味浪漫檸檬酸奶磅蛋糕）6

5、制作步驟 ①将檸檬的皮刮下來備用，檸檬榨汁；黃油隔水or微波爐融化； ②黃油内打入一個雞蛋，加入檸檬皮屑、檸檬汁、綿白糖、酸奶，泡打粉和低粉混合後篩入，用蛋抽z字攪打均勻

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6、③黃油和面粉混合塗抹在模具裡方便脫模，模具裡倒入面糊，震幾下減少氣泡 ④烤箱預熱170℃後烘烤40分鐘，頂部撒上糖粉和檸檬屑裝飾切片就可以啦~ 屬于法式的檸檬味浪漫，增添生活熱愛

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