方便面絕對是一個偉大的發明，
多少個肚子餓到咕咕叫的夜晚，
都是靠着它
拯救了我們空虛寂寞的胃！
然而，享受美味的同時，腦海中突然出現了父母的叮囑，少吃點方便面，不健康……
望着碗裡的面湯，吃貨們不禁想問，方便面真有那麼"毒”嗎？
今日，成都市食品藥品監督管理局特意為方便面“解毒”。
1
吃了方便面32小時不消化？
有報道稱，美國科學家通過膠囊内鏡的方式拍攝了“加工食品”與“無添加物食品”被吃進肚子裡的情況對比。結果發現，手工拉面在32小時後已經完全被消化，方便面則仍保有殘餘。
同時，棕榈油也符合我國關于食品的相關标準，被廣泛用于食品行業中。許多實驗已證實，棕榈油中的飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸約各占一半，食用棕榈油不但不會增加血清中的膽固醇，反而對其有降低的作用。
4
方便面含防腐劑
吃多了會變“木乃伊”？
想靠吃方便面變木乃伊的朋友，可以趁早打消這個念頭了。因為方便面沒有添加防腐劑的必要。面餅的水分含量很低，根本不需要使用防腐劑來控制微生物的生長和繁殖。
再說調料包，粉包、菜包的水分含量及水分活度極低，微生物不易生長、繁殖;同樣在醬包中，水分活度也被控制在0.8以下，隻有耐鹽、耐幹燥、耐高滲透壓的黴菌、酵母才能生長，但它們不會存在于人類的正常生活環境中，也就沒有必要添加防腐劑了。
5
方便面包裝的内部塗層是什麼？
方便面紙桶由桶身和外貼組成。桶身由食品級口杯紙加PE膜組成，内部塗層為純PE，PE原料是完全符合GB/T 9685《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生标準》的，長期使用對人體無害;外貼則一般使用符合規定的再生紙。
所以與食品接觸的部分是不存在危害問題的。
6
吃面5分鐘，解毒32天？
除營養成分以外的物質，排出體外的周期是由物質本身的特性決定的，而不是遵循所謂的肝髒解毒周期。通常用50%量的時間來衡量一種物質的排出速度，在某一組織中濃度下降一半的時間，被定義為“半衰期”。半衰期一般在幾小時内，以此數據計算，“32天的解毒周期”是沒有科學依據的。
方便面和我們吃的其他食物一樣，并不是毒素。
方便面怎樣吃更健康？
現在我們知道，方便面沒有那麼可怕。不過，在吃的時候如何更健康呢？其實方便面已集齊人體必需的7大營養素，但是由于蔬菜含量較小，所以維生素含量稍顯不足。
如果能多搭配一些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物，就可以有效補充完善膳食結構了。
來源：四川在線記者 楊丹
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