北方的秋天，晝夜溫差比較大，早餐尤其要吃暖，溫暖腸胃，驅走夜裡的寒涼，一整天天身體都舒服。

天涼了，寶媽做早餐更加認真，每天換着花樣吃，大人孩子喜歡，花錢不多，營養倍兒豐富，很适合秋冬吃，不幹不燥，大部分食材都應季，經濟又好吃

看看寶媽早餐都給家人做了哪些好吃的：孜然蛋煎饅頭片 孜然燒烤味饅頭片 蒸山藥 碧根果黑米黑豆漿 榨菜 奶酪棒

滿足家人口味的早餐，做法都可簡單了，時間安排好，早上不忙活，半小時妥妥的全部都能搞定！

蒸山藥。山藥，秋季時令美食，通常都被用來 做點心或煮粥煲湯用，我家更喜歡直接蒸來吃，睡前用電蒸鍋預約上，時間設置在30分鐘，蒸時間長點更好吃，口感綿糯可口

碧根果黑米黑豆奶。最有料的早餐，比喝純豆漿和純牛奶強，營養更加豐富，更貼合家人的營養需求。這款早餐豆漿的食材搭配比較随意還好找：1把花生 4個碧根果 1把黑豆 1把黑米 純牛奶1袋，花生和黑米黑豆需要洗淨浸泡一夜，早起倒入破壁機裡，把碧根果的果仁剝出來一起放入，倒入牛奶，加入清水1000毫升，五谷漿功能30分鐘制作完成。

孜然蛋煎饅頭片 孜然燒烤味饅頭片。剩饅頭的美味吃法，兩種口味，一種是孜然味兒，另一種是燒烤味兒，喜歡哪個挑哪個

把饅頭切成厚片。我做的這個饅頭個頭比較小，中間一切兩半就可以了，圓圓的還很好看

饅頭片如果直接煎，雖然也很好吃，但是太吸油，營養也單一，裹上蛋液再煎就不一樣了，香軟可口還不膩，營養也更豐富了呢！煎饅頭好吃的要點其實就在這個糊上：半勺孜然粉加2勺清水和少半勺鹽攪勻，再磕入兩個小雞蛋，再次攪勻就可以用了

電餅铛加植物油預熱後，饅頭片裹滿蛋液碼入烤盤裡，合上餅铛蓋子，煎到兩面金黃就可以出鍋了，中途需要翻面。煎饅頭片，我比較喜歡用餅铛，省油省事還省時，火候也好掌握。這一鍋是孜然味的饅頭片，如果要吃燒烤味的，趁熱在饅頭上撒一層燒烤料就可以了！

寶媽的早餐就分享完了，說說秋季你家早餐都怎樣吃？歡迎踴躍發言讨論分享哦！

三餐美食，快樂分享，您的評論點贊和轉發是對我最大的支持，謝謝！寶媽小廚，兩個孩子的媽媽，美食原創作者，擅長家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，侵權必究！

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