教你烤蝦吃法，不用油炸不用烤，輕松2步驟，香噴噴的秒殺燒烤店！

兒子要吃烤蝦，一口鍋子兩樣食材，5分鐘搞定，外酥内嫩超好吃！

寒風瑟瑟的下雨天，除了多穿衣服，多喝溫水，多吃溫暖的飯菜；你還想到了什麼呢？跟家裡小朋友聊天，他說：媽媽，如果現在能吃上一份燒烤，那真是太好啦。面對孩子天真無邪的面孔，當媽媽的有什麼理由可以拒絕呢。

想吃燒烤，又不想動；一是覺得外面的燒烤，因為是炭火烤出來的，不太衛生；二是懶得下樓折騰一番；三是比較擔心食材的新鮮度；所以利用家裡的食材，自己動手弄一份快手版本的燒烤粉炒蝦。說起燒烤，好吃的重點在于新鮮的食材，還有就是燒烤粉的品質。

大家都知道，北方的烤串非常受大衆的歡迎；記得當年在北方上學的那兩年，幾乎是隔幾日就要跟同學們去吃吃烤串，尤其喜歡搭配的燒烤粉，是由好多種香料混合磨成粉，鮮香微辣，蘸食素串，肉串，都好好吃。特意托北方的朋友，幫忙買了一斤郵寄到東莞，它不僅可以拿來做燒烤，還可以當炒菜調味料，做涼拌菜的時候放一點，也特别好吃。不光光是我喜歡，連我家孩子，也成了它的忠實粉絲。

今天推薦的美食，并不似烤串那麼複雜，不需要竹簽串食材，也不需要油炸，更不需要烤；隻需要一口鍋子，2勺燒烤粉，就可以做出好吃又解饞的蝦啦。新鮮的大蝦，處理幹淨後腌一腌，下鍋炒熟後撒入燒烤粉，香噴噴的，直接上手抓着吃，過瘾極了。教你烤蝦吃法，不用油炸不用烤，輕松2步驟，香噴噴的秒殺燒烤店；兒子要吃烤蝦，一口鍋子兩樣食材，5分鐘搞定，外酥内嫩超好吃；一起來看看具體的做法吧！

原材料：鮮蝦500克，大蔥1根

配料：小米辣椒2個，香蔥1根，香菜1根，胡椒粉1克，料酒20ML，鹽2克，燒烤粉30克，食用油20ML

制作步驟：

1：準備主要原材料。

2：鮮蝦，剪掉蝦須，蝦腔，挑出蝦線後洗淨瀝水，放碗中，加入料酒，姜末，胡椒粉，抓勻後腌制10分鐘；生姜，大蔥，大蒜，香菜，香蔥，全部切碎末。

3：炒鍋燒熱倒油，下姜，蒜，大蔥，炒出香味。

4：倒入腌制好的鮮蝦。

5：翻炒2分鐘左右，加鹽調味。

6：加入燒烤粉。

7：翻炒均勻後撒入香菜，香蔥末，關火出鍋即可。

精靈碎碎念：

1：炒制的過程中，盡可能炒幹水分，這樣子燒烤粉才能更好地裹滿不脫落。

2：喜辣的，可以加大辣椒的量；精靈是為了照顧小朋友的口味，隻放了一點點提味。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的燒烤粉炒蝦，就介紹到這裡了；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，制作過程中有任何疑問，都可以随時給精靈留言喲，精靈會第一時間回複的！

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