大家好，我是念心愛美食，今天跟大家分享一款飽腹感超強，低脂味道卻很香甜的椰蓉紅薯丸

每逢佳節胖三斤，每次過節的時候，因為節日餐桌上豐盛的美食而管不住自己的嘴，一不小心就多吃了幾口，節後的腰圍明顯增加了一圈，減肥可是女人一生奮鬥的目标，增加的肉肉也會困擾到我們，節後減肥也是我們最想要做的事

減肥是長期堅持的事情，想要維持好自己的體重，适當的運動是必不可缺的，還有就是在飲食是也要注意調節，不要油膩，清淡的，低脂的，促進腸胃蠕動的食物最适合，像雞胸肉，牛肉，魚肉，新鮮的蔬果等都很适合，在飲食上也可以少吃多餐，不要暴飲暴食，這樣更有利于腸道的吸收，這樣更能提高人體的新陳代謝，而且暴飲暴食也容易積食，增加腸胃的負擔，不利于身體的健康

紅薯跟紫薯就很适合減肥期間食用的，蛋白質很高，可脂肪卻超低，最主要是吃上有很強的飽腹感，可以說吃上一點就會把你的小胃口填滿，胃口滿滿的，沒有饑餓感，那還想吃更多的東西啦，所以，減肥期間的美食，我還是超喜歡吃紅薯跟紫薯的

今天就跟大家分享一款低脂好吃的椰蓉紅薯球，做法超簡單，隻要蒸一蒸，美味就做成啦

材料：

紅薯1根，紫薯1根，糯米粉30克，椰蓉适量

做法：

1、先将紅薯跟紫薯去皮，之後分切成0.5厘米厚的片，将紅薯片跟紫薯片放到蒸鍋上蒸熟，我用的大火蒸了15分鐘，紅薯跟紫薯蒸的軟軟的，就可以啦，将紅薯跟紫薯蒸成軟軟的，出鍋後碾壓的時候能壓的軟軟的，沒有一點顆粒塊，還有蒸紅薯跟紫薯的時候盡量不要用盤子，盤子很容易積水，會讓紅薯跟紫薯含水量過大，可以在蒸鍋裡墊上一層油紙，可以防粘

2、紅薯跟紫薯蒸好後取出，裝到保鮮袋裡，用擀面杖輕輕擀壓，将紅薯跟紫薯壓碎，盡量壓的細膩些，沒有小的顆粒塊就可以，之後将紅薯取出裝到容器内，加糯米粉攪拌均勻，攪拌好的紅薯面糊均勻細膩，能揉成光滑的面團，看不到幹粉就可以啦

3、之後将紅薯面團放到揉面墊上，撒一點點手粉，将面團搓成均勻的長條，之後将面團均分成10份，分切的時候盡量分的均勻些，然後将紫薯泥也分成10份，每一份的重量大約12克左右，剩下的紫薯泥可以搓圓直接裹上椰蓉也是很美味的

4、将紅薯面團搓圓壓扁，用擀面杖輕輕擀圓，包裹上紫薯泥收緊收口，之後放到手心中雙手對搓将紅薯面團搓圓，表面光滑，沒有裂紋就可以啦，然後将搓圓的紅薯球放到椰蓉中滾一下，讓紅薯球裹滿椰蓉就可以啦

5、将做好的紅薯椰蓉球放到蒸鍋裡，大火蒸5分鐘就可以出鍋啦，細膩絲滑的口感，淡淡的椰香，吃起來兩種薯混合在一起，營養美味，好吃看的見

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