大冬天無非就是暖暖的湯汁最好吃,今天分享個冬季最适合的粉絲神仙吃法~蒜蓉粉絲煲!真的是絕絕子~粉絲和丸子裹滿了濃郁的蒜香湯汁,嗦的一口慢慢的幸福味道……
By 廚房筆記-fang
1、先調碗蒜蓉料汁:鍋中倒入少許油,放入蒜末和小米辣炒出香味,加入三勺生抽 兩勺蚝油 半勺白糖 五勺清水,小火煮至微微濃稠即可關火
2、鍋中水開下粉絲,倒入自己喜歡吃的丸子,煮開後倒入蒜蓉料汁,小火煮至濃稠即可出鍋,撒上蔥花開吃!
3、這份蒜蓉粉絲真的太贊了,粉絲吸收了醬汁的精華!太好吃了,分分鐘光盤的節奏!
4、成品
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。涼拌更佳。
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