#春日生活打卡季#

大家好！我是醬醬。

嘴巴享受，不如身體一起享瘦，想要夏天穿漂亮穿得帥氣，現在就該好好開始減脂了，下面跟大家分享老公最近的減脂晚餐，基本上都是這樣吃的，特别營養美味，下面一起來看看吧。

首先準備一小把幹木耳放入碗中加入一小勺白醋，白醋可以促使黑木耳快速泡發，從而可以縮短泡發時間，再加入五十度左右的溫熱水，放一旁泡發五分鐘。

下面我們準備一個西紅柿，先把西紅柿打十字花刀，再把西紅柿放入碗中加入開水，先把西紅柿浸泡5分鐘的時間，方便去皮。

再準備一片豆腐皮放入碗中，再加入開水，把豆腐皮燙一下，去除豆腥味。

然後把它放案闆上，把豆腐皮切成絲，豆腐皮也叫千張，是高蛋白低脂肪的營養品，減脂期間我們可以适量地吃一些，這樣可以很好的補充蛋白質。

切好之後我們把它裝入盤中備用。

五分鐘之後我們的西紅柿也泡好了，把西紅柿表皮先撕下面，再切成小丁，這樣口感更好，而且更容易煮出味道。

切好之後裝入盤中備用，西紅柿熱量低，維生素含量多，味酸甜，做減脂湯的時候放一個，可以提鮮增味。

下面我們準備一把金針菇，去掉金針菇頭部三分之一，然後切成兩段，再把金針菇兜散。

然後裝入盤中備用。金針菇熱量低，每100克金針菇含有熱量大約26大卡，有些豐富的粗纖維。

下面準備一小把青蔥，切成蔥花，小蔥主要是用來提香的。

五分鐘之後我們的木耳就泡發好了，木耳是一種食用菌，是生長在樹幹上的真菌，在晾曬的過程會吸附一些灰塵。在清洗過程中，我們要加入面粉，再用手揉抓30秒左右。因為面粉顆粒細小，可以吸附木耳中的灰塵以及污垢。

清洗幹淨之後我們用清水多清洗兩遍，把黑木耳徹底清洗幹淨控幹水分，然後放案闆上，将木耳切小點兒。黑木耳熱量低，100克泡發後的黑木耳熱量隻有21大卡，而且黑木耳含有植物膠原和 卵磷脂，這樣可以消耗脂肪。切好之後把它裝入盤中備用。

下面我們鍋裡加入清水開大火将水燒開，加入少量的食用油，然後倒入金針菇，把金針菇焯水三分鐘的時間去除草酸及菇腥味。加食用油的目的是鎖住金針菇的營養，這樣金針菇就不會因為焯水而導緻營養流失。

三分鐘之後我們用漏勺将金針菇看起來控幹水份，轉入碗中備用。

接下來我們把木耳也放入開水鍋中，将黑木耳焯水5-8分鐘左右，黑木耳焯水的目的是去除木耳中的有害細菌。大家吃木耳的時候這一步千萬不要偷懶。

5分鐘之後我們将它撈出控幹水分裝入盤中備用。

接下來我們準備一口鍋，倒入少量食用油，再倒入西紅柿，開中小火慢慢的把西紅柿炒出汁水。

炒出汁水之後我們加入适量的開水，轉大火把水再次燒開，然後我們加入木耳，金針菇，豆腐皮，用鍋鏟攪拌一下，使食材充分的浸泡在湯汁中，開中火繼續煮上5分鐘的時間。

五分鐘之後我們就可以進行調味了，加入少量的食用鹽和少量的生抽醬油就可以了，減脂期間我們要控制鹽分的攝入，所以不能放太鹹，少量少量，有一點淡淡的鹹味即可。

用鏟子攪拌均勻就可以關火出鍋了。這樣一道減脂素湯就做好啦！減脂期間的晚餐一定要在晚上七點前完成哦，而且晚飯後除了喝水之外，其他東西就别吃了哈！控制食欲非常重要。

出鍋之前我們撒上蔥花提香，就可以盛到碗中了，和老公平分着吃，一份也就150大卡左右，味美鮮甜，特别特别好吃，堅持吃你會發現驚喜哦！如果你正在減脂卻不知道晚飯吃什麼的話，可以收藏起來試試這道減脂湯。

‬大家好！我是美食博主醬醬，一位愛美食喜歡分享的90後寶媽，喜歡在廚房搗鼓各種食物，往後我會分享一些美食類的做法、烹饪技巧、以及各種食材的挑選技巧給大家，希望大家多多支持，最後感謝您的閱讀，歡迎您轉發、收藏、點贊、關注。‬‬‬

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