三分鐘家常香辣雞翅-tft每日頭條

三分鐘家常香辣雞翅

生活更新时间:2024-11-23 10:48:25

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）1

By 範範喜歡做飯飯

用料

雞翅中 8個
姜片 50g
料酒 1勺
孜然粉 2勺
胡椒粉 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
鹽少量
花椒 5g
蒜末适量
小米椒 8個

做法步驟

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）2

1、将雞翅中切開成兩半，這樣更入味。

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）3

2、雞翅、姜片冷水下鍋，倒入料酒，水煮開之後再煮10-15分鐘。

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）4

3、在煮雞翅的同時，将大蒜、小米椒切碎備用。

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）5

4、撈出用冷水過涼，這一步使肉質更嫩更Q彈。

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）6

5、過冷後的雞翅，加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉、孜然粉攪拌均勻，腌制20分鐘左右。（調味汁不要倒掉，後面需要用到）

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）7

6、油燒熱調至小火，加入花椒炒香，把花椒倒掉不要。（這一步可根據自己的口味愛好調整，不喜歡花椒的可以直接下一步）。

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）8

7、調到中小火，雞翅煎至兩面金黃（切記要中小火，大火容易粘鍋）。

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）9

8、大蒜、小米椒倒入拌雞翅的汁炒香，加入煎好的雞翅炒拌均勻，倒一點點水，收汁。

三分鐘家常香辣雞翅（10分鐘懶人必備菜）10

9、好香！超級下飯，趕緊學起來吧～

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