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清炖帶魚的做法

生活 更新时间:2024-08-17 08:17:21

清炖帶魚的做法?食材:帶魚1500克,八角2個,花椒15粒,蒜5粒,蔥1棵,姜3片,醬油1勺,醋,今天小編就來說說關于清炖帶魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清炖帶魚的做法(清炖帶魚怎麼做)1

清炖帶魚的做法

食材:帶魚1500克,八角2個,花椒15粒,蒜5粒,蔥1棵,姜3片,醬油1勺,醋

1小勺,鹽2勺。

把帶魚清淨幹淨,剪成合适的小段,瀝幹水或用廚房紙擦幹魚表面的水。

炒鍋注入少量的油,把魚塊兒分批煎至表面金黃。

把煎好的魚塊放進炖鍋,放入八角、花椒、蔥段、姜片、醬油、醋和鹽。

倒入适量清水,置于火上,中火煮開後轉微火繼續炖煮25分鐘左右,炖好以後,再繼續焖1個小時左右使之入味即可,清炖帶魚就做好了。

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