人參,被成為“百草之王”,也是“東北三寶”之一,中外馳名也是婦孺皆知的名貴藥材,藥用價值極高。
人參性平,味甘,,多用于“滋陰補生、扶正固本”之用,在壯陽補腎、滋陰補陰、安身鎮定有非常突出的效用。
人參名貴,在食用方法上也很講究,常見的有炖服、泡服、磨粉、嚼食這幾種。
服用的時間一般在秋冬為佳,天氣涼爽,不易燥熱上火,但是也一定不能過量;夏天天氣燥熱,則盡量減少人參的食用以及每次的用量,切記~
人參還是護膚美容的佳品
人參可使頭部毛細血管擴張,提高頭發韌性,從而起到保護頭發的作用;在洗臉水中加入少量人參煎成的濃汁,可以讓皮膚更加滋潤。
人參使用禁忌
1、人參忌用五金炊具:五金容易與藥材發生化學反應,大大降低藥材的藥用效果;
2、人參服用24小時内,忌食蘿蔔和海味;
3、人參服用後,不可飲茶;
4、人參忌與葡萄一起食用。
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