韭菜餡餃子如何做?将韭菜洗淨并切成小粒 把豬肉打碎,韭菜放進主鍋 ,今天小編就來聊一聊關于韭菜餡餃子如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
将韭菜洗淨并切成小粒。
把豬肉打碎,韭菜放進主鍋。
放入鹽和糖攪拌均勻即可。
韭菜摘好洗幹淨控一下水分。
雞蛋打散,加一點點水攪拌均勻,炒鍋燒熱倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速劃炒定型,晾涼備用。
韭菜切碎。
切好的韭菜放入盆裡,加入香油攪拌均勻。
加入炒好的雞蛋。
攪拌均勻。
放鹽和十三香。
攪拌均勻,韭菜雞蛋餡就做好了。
準備好餃子皮,放上韭菜雞蛋餡,包成自己喜歡的樣子。
全部包完。
煮餃子。
裝盤。
香味撲鼻而來。
蛋液裡面加一點點水炒出來的雞蛋比較滑嫩;韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。
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