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血象不好的人一天可以吃幾個雞蛋

生活 更新时间:2024-09-05 08:42:56

雞蛋,是中國居民日常生活中不可或缺的美味食材與營養來源。在飲用牛奶普及之前,國人蛋白質攝入的主要來源中雞蛋是重要的一種。如今,很多人不敢多吃雞蛋,認為雞蛋含膽固醇高,會升高血脂膽固醇。那麼,雞蛋一天應該吃多少才不會造成健康負擔呢?趕緊跟着今日水素來了解一下吧。

血象不好的人一天可以吃幾個雞蛋(今日水素輕生活)1

先來了解一下大衆普遍擔心的膽固醇問題。人體内的膽固醇有兩個來源,今日水素提示,一是内源性膽固醇,人體肝髒合成,每天大約合成1000mg,也是體内膽固醇的主要來源。另一種則是外源性的,通過動物性食物如肉類、内髒,蛋黃等食物的攝入而獲得。同時,血膽固醇水平與身體運動水平密切相關。

接下來我們來看一下雞蛋,雞蛋的膽固醇主要在蛋黃,一個雞蛋的膽固醇含量約為200mg。此外,人體所需的8中必需氨基酸雞蛋中全部含有,蛋白質類型以及氨基酸的構成非常完美。今日水素提示,蛋黃中所含的卵磷脂,是對降低膽固醇有利的,還利于促進脂溶性維生素的吸收。同時蛋黃中還含有多種維生素、葉黃素及鐵等微量元素,營養十分優秀。

因此,如果吃雞蛋不吃蛋黃那将是非常大的營養浪費。中國營養學會建議成人每日膽固醇攝入量不超過300mg,因此正常成年人每天吃一個雞蛋為佳,不會造成健康負擔。對于血膽固醇超标的人群而言,今日水素也建議不要直接丢棄蛋黃,可減少攝入,每兩天吃1個雞蛋,或者每周2-3個為宜。

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