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石鍋拌飯醬料怎麼調配
胡蘿蔔切絲,加一點鹽炒熟
黃豆芽用熱水焯一下,然後加鹽吵一下
鱿魚切條,熱水焯一下,控幹水分,加入鹽,料酒,醬油,辣椒粉,孜然,腌制20分鐘。然後入鍋炒。
所有材料準備好,最重要的就是此辣椒醬,正宗韓式辣椒醬,超市有賣。
準備好石鍋,抹薄薄一層香油,放入熟米飯,擺上所有配菜,上火,當聽到啪啦啪啦的聲音便好了。
最後再攤一個隻有一面熟的雞蛋。放在上面。
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