能量守恒定律不僅适用于物體與物體之間的轉化或轉移，它更适用于人體内的能量轉化。我們知道，當人在行走時，必然會消耗掉人體儲存的能量，而人體的能量提供者為葡萄糖，在這一過程中，人是經過一系列的生化反應後，将化學能或生物能轉化為人體的動能，從而支持人繼續向前運動。就這個能量轉化現象，我們不妨來看一個實例。

人們在工作、學習甚至睡眠過程中都需要能量，而人體又不能進行光合作用産生葡萄糖，故而，人的能量最終來源于蔬菜或植物中。食物在人體内經過消化轉化為葡萄糖（C6H12O6),其中括号内的化學式為葡萄糖的分子式，它是由6個碳原子，12個氫原子和6個氧原子通過化學鍵相連組成的。

而人在進行有氧呼吸時，将體内的葡萄糖分解為水和二氧化碳，同時釋放出E=2.8×10³×10³J/mol的能量。在這個式子中，符号J為能量單位焦耳，符号mol為物質的量的單位。現在，一個質量為60Kg的短跑運動員起跑時以1/6S的時間沖出了1m遠，那麼運動員在這一瞬間消耗掉了體内多少葡萄糖呢？

分析：運動員在跑步的過程中，從能量守恒的角度看，他是将人體内儲存的化學能轉化成了運動員的動能，所以，我們必須先求出運動員的動能變化量。求運動員的動能變化量就必須知道運動員的初末速度，運動員的初速度為零這個是已知的，但是運動員在運動1/6S的時間後，他的末速度就是未知的了。

現在，我們要将運動員運動的情況轉化為物理模型來加以研究。運動員在跑出1m遠的時間是非常短暫的，我們不妨假設運動員在1/6S時間内在做勻加速直線運動，由運動學中的知識可得，位移S=V×T，其中V為運動員1/6S時間内的平均速度，再由V=（V0 Vt）/2可知，運動員經過1/6S後的速度Vt=12m/S。

求出了這個末速度後，我們就可以得出運動員在1/6S時間内動能的變化量，即△Ek=1/2mVt²-0。帶入數據後解得運動員的動能變化量為△Ek=4320J。在解答這道題目時，還必須對化學知識有所了解。

我們知道，一個碳原子的相對原子質量為12，一個氫原子的相對原子質量為1，一個氧原子的相對原子質量為16，因此，一個葡萄糖的相對分子質量為180，而葡萄糖的相對分子質量卻等于葡萄糖的摩爾質量，即葡萄糖的摩爾質量為180g/mol。

所以，運動員跑出1m後消耗掉體内的葡萄糖質量為m，則有m=△Ek/E×180g/mol，帶入數值得出運動員消耗掉體内的葡萄糖m≈0.28g。

所以說，能量即不會憑空的産生，也不會憑空的消失，它隻在一個物體或系統内進行轉移或轉化，從而保持着平衡，這就是自然界中三大定律之一的能量守恒定律。

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