導讀：這瓜長得個頭越大反而不受待見，個頭越小反倒受喜愛，這是為啥？

瓜果蔬菜是日常生活不可缺少的生活物質。随着立冬節氣的到來，農田之中能夠收獲的蔬菜已經變得越來越少，農村有句俗語叫：小雪淨菜園，意思是小雪節氣到來之後，菜園子就要清場，收獲的幹幹淨淨，節氣的變換帶來的也是氣溫的降低，秋季則是瓜果蔬菜收獲的旺季。俗稱：春種、夏長、秋收、冬藏。秋季收獲之後，就可以貯存到冬季食用。農村有一種常見的瓜，在過去的年代，這種瓜也是冬季常備的食材。

種瓜很受大家的喜愛，瓜的産量一般都很高，而且還有一個共性，那就是相對容易管理，像農村常見的南瓜，絲瓜，都是每年種植的常客，尤其是南瓜，更是春季找個地方丢幾粒種子後。基本上就不用在怎麼管理，但是到秋天的時候，依然會有滿滿的收獲，還有一種大家非常熟悉的瓜，也是農村最常見的瓜之一，這種瓜不僅味道清爽，而且産量頗大，這種瓜就是過去農村冬季的主要食材之一：冬瓜。

冬瓜種植曆史悠久，也是原産于我國的一種瓜，從秦漢時的《神農本草經》就有冬瓜的栽培記載,公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的描述。可見冬瓜的種植曆史是非常久遠的。之所以叫冬瓜，民間也有不同的說法，有說法是冬瓜入冬之後方才成熟，所以叫冬瓜，還有一種說法指的是冬瓜成熟之後渾身上下布滿一層如雪的白霜。看起來就是冬天的模樣，所以叫冬瓜，還有另外一種說法據《本草衍義》的記載：“白冬瓜一二鬥大，冬月收為菜，又蜜煎代果。可以禦寒，故日冬瓜”。

在過去的冬季，尤其是北方地區，蔬菜是相對匮乏的，冬瓜成熟晚，而且具有很強貯存能力，能夠經冬不壞。所以很自然地就成為了跟大白菜一起成為冬天主要的食材之一。冬瓜味道清新爽口，制作方式也是多種多樣。是很受大衆喜愛的一種瓜果。冬瓜不僅味道鮮美，而且營養豐富，富含蛋白質維生素，不飽和脂肪酸，以及亞油酸對于身體是極為有益的。清爽的冬瓜性涼，是深秋容易引發上火的上好食材。冬瓜不僅好吃，而且還有一個優點，那就是産量很大。

冬瓜是一種高産的瓜果，畝産量在4000--6000公斤上下。對于這樣的産量，是其他的瓜果蔬菜難以比拟的。這也導緻了一個現象，那就是冬瓜的價格很難上得去，冬瓜由于自身産量大，一直以來都是以低廉瓜果蔬菜出現，在很多人的腦海裡，冬瓜的價格一直是很低的。事實上也是如此，冬瓜在過去作為過冬蔬菜存在，雖然價格不高，但消費者購買的數量較大，加上冬瓜個頭碩大，輕輕松松一個幾十斤。所以算下來總的價值還是可以的。

但這幾年大個的冬瓜卻出現了不受待見的場面，每年都會出現大冬瓜滞銷的現象發生，有的種植戶因為苦于沒有銷路，隻能眼睜睜的看着冬瓜爛在地裡，這也有很多原因造成的。冬瓜價格原本低廉，所以很難做到長途販運，就近銷售就成了冬瓜的主要銷售渠道，這也就造成了局限性很大，除了這方面的原因之外，現如今的生活條件變化以及家庭人口的減少，也是造成大冬瓜經常出現滞銷。

現在的生活條件變好，不論是什麼季節，市場上蔬菜瓜果都是一應俱全的，而大冬瓜個頭碩大，雖然耐貯藏性很強，但前提是在沒有打開的情況下。冬瓜被破開之後，如果一兩次沒有吃完，是很難存放的，現如今家庭人口減少，對于個頭碩大的冬瓜，無論如何也是一兩次吃不完的，這也就造成了想吃但又怕吃不完最後造成浪費，從而不買冬瓜。雖然大個的冬瓜不受待見，但這幾年一種小型的迷你冬瓜卻開始走俏。成為了消費者的新寵。

這種個頭小小的迷你冬瓜，一個最大才有幾斤重。對于三四口人的家庭來講，一次就能輕松地吃完，這也就不會造成吃不完導緻浪費，而且這種小冬瓜吃起來味道濃郁，口感清爽，加上個頭不大，還能夠跟其他的食材一起制作成為冬瓜盅。頗受大衆的喜愛。迷你冬瓜雖然個頭産量沒有原來的大冬瓜高，但這種小冬瓜市場行情頗佳，價格也比大冬瓜高出很多，所以算下來種植小個的冬瓜，反而比大冬瓜要都賺一些，對此你怎麼看？歡迎大家補充評論留言。

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