豆腐釀蝦仁的做法?主要食材:豆腐、蝦仁,肉糜,輔料:醬油、白糖、澱粉、食用油,下面我們就來聊聊關于豆腐釀蝦仁的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主要食材:豆腐、蝦仁,肉糜,輔料:醬油、白糖、澱粉、食用油。
蝦仁去殼挑蝦線,切小塊和肉糜拌一起。
把拌好的蝦,肉,放适量鹽和生粉。
豆腐挖坑準備埋蝦,埋之前可以在豆腐坑裡灑一點點生粉,等蒸鍋開了,放進食材,大火蒸5-6分鐘即可。
出鍋 把蒸出多餘的水份倒出,另起鍋,加水和濃縮雞汁,比例按個人口味,加生粉勾芡,淋上豆腐即可。
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