臘八節，俗稱“臘八”

即古人有祭祀祖先和神靈

祈求豐收吉祥的傳統

一些地區有喝臘八粥的習俗

相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日

稱為“法寶節”

是佛教盛大的節日之一

于此日行持戒殺、戒淫、食素、施食、供養、布施、誦經、念佛、印經等等諸多善事，其功德都會比平日行相同善法所得功德增上百千萬倍，祈願衆生皆得解脫。

【歌曲：臘八節的故事】

——天天養善根，日日長智慧——

“臘八”是佛教的盛大節日。以前各地佛寺舉行誦經，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并将臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。

據說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，将收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸遊詩雲：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。”

僧衆在這一天除吃臘八粥外，還有攜衆生操度八苦，佛教中的“八苦”是：生、老、病、苦、恩愛、别離、憂悲、怨恨。

佛門弟子為了紀念佛祖苦行修道，會在這一天煮臘八粥救濟窮人。每年到了臘月初七，寺廟的僧侶，都要将新鮮的幹果、豆類、米類、雜糧放在大鍋熬煮，直到天明，先用煮好的臘八粥供奉佛祖，然後向善男信女施舍臘八粥，這臘八粥也叫“福粥”、“壽粥”、“佛粥”，傳說吃了這粥，就能得到佛祖的保佑。吃了以後可以增福增壽。臘八節這一天各地寺院廣施福粥，祈求豐收和吉祥。

施粥是與衆生的親近和互動，隻是一種形式，目的是向人們傳達一個宏願：佛與衆生心體是一； 佛以無緣大慈，同體大悲，度脫衆生為懷，了無人我彼此之心；盛世和諧，佛家首倡；佛心大自在，我心即佛。

施舍臘八粥的功德

食粥五(善)事：善除饑,除渴,消宿食,大小便調适,除風患。

粥有五事利身：除饑,除渴,下氣,祛臍下冷,消宿食。

粥有十種功德：施粥者施壽,施色,施樂,施力,施辯；飲粥者滅饑,除渴,順氣,淨腹。

飲粥有五種功德：斷饑,斷渴,斷風,消宿食,未熟令熟。

有病無病,常服粥有五事益于身體：除饑,不渴,無風寒病,腸胃通利,生食病熟。

臘八的含義與習俗

臘八，“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；又曰“臘者，逐疫迎春”，（《荊楚歲時記））中記載）。

臘八節有喝臘八粥的習俗，據說我國喝臘八粥的的曆史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院，還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。逐漸演變成為民間習俗，人們籍此來祭祀祖先和天地神靈，保佑國泰民安，祈求豐收和吉祥。

臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，後來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’。”

至今我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留着吃臘八粥的習俗，廣東地區已不多見。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養，确實能增福增壽。

現今城市人愛吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。國人如此鐘情臘八粥，食俗之外，也确有些科學道理。

從營養功效看，臘八粥具有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血之功，并有禦寒作用，是冬令的滋補佳品，故能傳承百代而不衰。

對于老年人說來，臘八粥同樣也是有益的美食，但也應注意不宜多喝。其實，何止是臘八，平素喝粥，對老年人也是大有稗益的。粥的品種也相當多，可因人而異，按需選擇，酌情食用。

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