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骨折要在飲食上注意什麼

生活更新时间:2024-08-05 01:17:49

最近很多網友發來私信詢問“骨折患者怎麼吃才能幫助身體盡快恢複？”，今天就來回答一下這個問題吧！

骨折早期（傷後1～2周）

飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、清淡魚湯、瘦肉等。制作以清蒸炖熬為主，避免煎炸。

值得注意的是，民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩，所含脂肪較多，不易消化吸收，此階段最好不要食用。

骨折要在飲食上注意什麼（骨折後飲食保健應該注意什麼）1

含鋅較多的動物肝髒、海産品、黃豆、葵花子、蘑菇等；含鐵較多的動物肝髒、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉等；含錳較多的麥片、芥菜、蛋黃、乳酪等，這些食物骨折病人可适當補充。

另外，動物肝髒、豬血有補血的作用，對于創傷引起流血較多後及時補血有重要作用，可以選擇在餐食中添加。

骨折要在飲食上注意什麼（骨折後飲食保健應該注意什麼）2

骨折中期（傷後2～4周）

飲食上應從清淡轉為适當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要。可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類、奶類以及動物肝髒等食物。适當多吃一些青椒、西紅柿、苋菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜。

骨折要在飲食上注意什麼（骨折後飲食保健應該注意什麼）3

骨折後期（傷後5周以上）

飲食上一般無禁忌，可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。此期食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊腎湯、鹿筋湯、魚湯等。

讀了本篇文章你對骨折患者飲食護理有沒有更了解了呢？如果您在日常生活中有其他“骨病”的相關問題，可以關注@金冠骨科張大夫在下方評論區留言或者私信聯系，骨科大夫期待為你解惑！

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