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烏雞功效與營養

健康 更新时间:2024-12-12 10:15:35

烏雞又被稱為武山雞,烏骨雞。在購買的時候,我們可以從這幾個方面來辨認:

1、烏雞的嘴、眼、腳都是五黑的,而且,它的皮膚、肌肉、骨頭、大部分的内髒都是烏黑的。

2、除了辨色,還可以通過口感。烏雞的營養價值遠遠高于普通雞,吃起來的口感非常的細嫩。

烏雞功效與營養(美味烏雞的補血妙用與滋補功效)1

烏雞具有很強的食療價值,它有助于滋陰、補腎、養血、填精,調養肝髒、退熱、補虛等功效。能夠對骨質疏松、佝偻病、女性缺鐵性貧血有明顯的療效。

烏雞功效與營養(美味烏雞的補血妙用與滋補功效)2

現代人,在繁重的壓力之下,容易呈現疲倦的亞健康狀态。這時候,可以用烏雞搭配蘋果炖湯,能夠消除疲勞,令人神清氣爽。

烏雞功效與營養(美味烏雞的補血妙用與滋補功效)3

常見的女性身體虛弱、月經不調,都可以采用烏雞來調理。有條件的可用烏雞肉100克,加9克冬蟲夏草,加9克當歸炖濃湯食用,效果顯著。

烏雞功效與營養(美味烏雞的補血妙用與滋補功效)4

要格外注意的是,炖烏雞的時候切不可以加入芝麻、菊花,這些食物屬于相克性質,易中毒。

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