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正宗糖醋土豆片

生活 更新时间:2025-02-12 21:54:36

正宗糖醋土豆片(10萬豆友收藏的醋溜土豆片做法)1

菜市場的新鮮小土豆很可愛,買了幾個回來,炒個土豆片來吃,孩子喜歡土豆片,跟酸辣土豆絲做法一樣,最最簡單家常做法之一。

By 開心123jiajia

用料

  • 小土豆 4個
  • 小蔥 一根
  • 小米辣 2個
  • 鹽 小半勺
  • 香醋 适一勺
  • 油 一勺
  • 青椒 1個

做法步驟

正宗糖醋土豆片(10萬豆友收藏的醋溜土豆片做法)2

1、新鮮小土豆去皮洗幹淨。

正宗糖醋土豆片(10萬豆友收藏的醋溜土豆片做法)3

2、土豆切薄片

正宗糖醋土豆片(10萬豆友收藏的醋溜土豆片做法)4

3、土豆片切完後洗一遍,小蔥、辣椒切段、青椒切片。

正宗糖醋土豆片(10萬豆友收藏的醋溜土豆片做法)5

4、熱鍋涼油,油熱六成放辣椒蔥爆香。

正宗糖醋土豆片(10萬豆友收藏的醋溜土豆片做法)6

5、倒入土豆片翻炒一下加入米醋,放青椒和鹽翻炒一下出鍋。

正宗糖醋土豆片(10萬豆友收藏的醋溜土豆片做法)7

6、出鍋。

小貼士

土豆片不宜炒的時間長了,否則會變面失去那種脆脆的口感,炒土豆片的時候會有點幹鍋,加一點點水不讓它粘鍋而已,千萬不要加多了,那樣就是炖不是炒了。

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