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上海老街特色美食

圖文 更新时间:2024-12-17 08:04:15

上海老街特色美食(上海人過年必軋的淮海路CALL侬)1

在上海有這樣一條路

她走過百年歲月依然風姿綽約

她一面摩登時尚一面人間煙火

上海人過年必軋的淮海路

CALL侬“潮”玩春節

快來淮海路和老字号匠心大師們一起

樂嗨上海過大年

由上海淮海商業(集團)有限公司主辦,

《旅遊時報》社承辦的

樂嗨上海過大年城市微旅遊淮海專場

——“淮海路寶藏發現之旅”

将于1月19日拉開帷幕。

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特别預告

從小年夜前夕至元宵佳節,

淮海路商圈的老字号們将

開展一系列打折促銷活動,

輕輕松松就把年貨帶回家~

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奇美淮海旗艦店全場棉鞋三折

上海全國土特産食品商場優惠促銷活動

全土商場線上微信商城推出

年貨組合套餐,年味送到家

上海藥房勁松參藥店徐重道參茸專櫃促銷

金辰的直播間專享福利

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淮海路寶藏發現之旅

活動時間:2022年1月19日

活動地點:淮海中路

活動平台:關注雪寶、萬航、小汪愛吃、VANNE HE等大V的抖音、微博、視頻号等平台
路線:新人民攝影公司(合肥路店)—上海全國土特産食品商場—奇美淮海旗艦店—金辰大酒店—上海藥房勁松參藥店—紅房子西菜館

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新人民攝影公司

人民攝影距今已經有80多年的曆史,現在叫新人民攝影。以前在人民照相館拍張照片屬于不得了的事情,隻有遇到大喜事才狠得下心來拍一張。這裡可是上海人民心中的精神地标之一。拍出的圖片就像油畫一般,在新年将近的日子裡,為家人拍上一組全家福不失為一個好選擇。

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90年代初淮海路人民攝影公司

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合肥路人民攝影公司

匠心故事

新人民攝影公司顧問陳林興為2016年首屆上海工匠和“五一”勞動獎的獲得者。他在人民照相館中工作了40多年,從事職業人像修片工作。在他高超的技藝下,許多珍貴的老照片也重新“複活”。

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陳林興傳統修片工作照

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上海全國土特産食品商場

這裡常年排隊,是淮海路上的一道“靓麗的風景線”,也是上海阿姨爺叔的秘密寶藏之地。全土商場創始于1936年。是這淮海路上人氣最旺的專櫃,據說一年賣出的花生醬堆起來和上海中心一樣高。真的,一點不誇張,人家一天營業額就15萬!全土一直堅持的零拷技藝上海灘少有了?醬料是如何腌制而成的?活着的腐乳怎麼回事?快走進全土商場瞧一瞧。

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匠心故事

本站的匠心師傅是培麗醬菜醬料的第三代傳承人戴立貴。你可能沒聽說過這個名字,但是你一定吃過他腌制的醬菜。他從業至今已有36年,涉及了培麗醬菜醬料類的各環節的工作。他精心研究,找回了丢失25年的優質蝦籽醬油技藝,讓大家穿越時空重拾兒時美味。

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戴立貴師傅

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奇美淮海旗艦店

愛情神話都看了吧!一個女人沒有一雙合腳的鞋是不完整的。所以,一定要到這裡來看一看。創立于1950年的奇美淮海旗艦店是上海尖頭皮鞋的發祥地,以“狹、扁、翹”及穿着舒适為特色,擁有31-43碼之間的特型皮鞋,人人都可以找到合适的鞋。

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1992年奇美淮海旗艦店

特别推薦

2022年1月1日,奇美淮海旗艦店煥然一新出現在淮海路上,絕對閃耀。

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金辰大酒店

酥得掉渣的鮮肉月餅、不加一粒糖和一滴水的老上海冰糕、鹹甜交融的荠菜麻球,這些都是金辰酒店有名的三寶,在金辰大酒店中,達人們将沉浸式體驗海派文化魅力,體驗冰糕的制作裱花,感受淮海年味。

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金辰大酒店老照片

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匠心故事

全國二級西點師張國民師傅從事西點行業已有20餘年之久,不斷鑽研與時代共進的産品,堅持将老上海味道和新潮流結合,南乳鹹蛋黃粽子、月餅都是師傅精心改良推出的“限量款”,每逢節日便供不應求。

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上海藥房勁松參藥店

年輕人也可以吃中藥保健?在上海藥房勁松參藥店徐重道參茸櫃,工作鑽營了數十年的老師傅相當資深了。趁這個好機會,還不趕緊請教請教?大師們将講述秋冬進補小常識,介紹一些保健安神必備好物。過年送禮也是非常不錯的啦。

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上海藥房勁松參藥店淮海中路門店

匠心故事

本站匠人是紮根在參茸崗位三十餘年的盛田國老師傅,他在崗位中精業笃行,認真對待顧客每個問題,知無不言,言無不盡,收獲了很多顧客的信任。

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上海藥房勁松參藥店副經理盛田國老師傅

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紅房子西菜館

“姆媽跟我說,考得好就帶你來紅房子吃西餐!” 童年時的美好記憶猶新,讓上海小囡一走進這裡就有一種親切感。可紅房子為什麼叫紅房子?紅房子的名字是誰起的呢?這裡的必點菜又是什麼?

上海紅房子西菜館是上海灘久負盛名的法式西餐廳,許多曆史名人曾光臨過這裡。梅蘭芳為它起的中文名字,張愛玲喜歡吃的芥末牛排現在還可以點到。這裡不僅僅是上海人心心念念最具有儀式感的餐廳,甚至還是不少法國人心中的外婆菜餐廳。這裡的洋蔥湯保留了最原始的烹饪方式,濃郁芬芳,滿口留香。在可以看到老房子的陽光包房内吃一頓全家福,也許是一種新鮮的體驗!

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紅房子西菜館舊址:陝西南路35号

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紅房子西菜館新址:淮海中路845号

匠心故事

在紅房子西菜館工作了26年的陸烨廚師長現身講解示範名菜“蝦仁雞尾杯”,品嘗法式焗蝸牛、經典羅宋湯、法式烙蟹鬥、西柚藜麥色拉等傳統和創新招牌菜,探尋海派腔調。

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紅房子西菜館廚師長:陸烨

不僅如此,本次活動

還有百萬大V一起逛~

本次探營達人介紹

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雪寶:微博金V認證,抖音紅人,全網粉絲量與680W。

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萬航:喜小聖申遊記主理人,文旅十佳拍客,視頻号優質創作者。

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小汪愛吃:抖音紅人,抖音2021上海購物達人賽冠軍。

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VANNE HE:旅遊博主,美食博主,Vlogger,全網粉絲236W。

來源:漫步淮海

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