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炝芹菜的做法

生活 更新时间:2024-12-28 18:38:21

炝芹菜的做法?主料:芹菜250克輔料:蝦米15克調料:花椒5克、味精2克、鹽4克、姜8克,下面我們就來說一說關于炝芹菜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炝芹菜的做法(炝芹菜的烹饪方法)1

炝芹菜的做法

主料:芹菜250克。輔料:蝦米15克。調料:花椒5克、味精2克、鹽4克、姜8克。

将芹菜擇去根葉洗淨,切3.5厘米長的段;

用開水燙至斷生,撈出晾涼,控淨水,裝入碗内;

把蝦米用溫水洗淨,再用開水泡軟;

把蝦米、蔥姜絲、精鹽、味精、花椒油拌入芹菜中;

放冰箱中,冷卻30分鐘即成。

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