張大爺是一個不愛喝水的人，在前段時間他經常感覺口幹，喝水之後依舊口渴難耐，飲水量達到之前的數倍，不僅如此，他的食量也增加了許多，他還和别人開玩笑說，自己這麼大年紀了，難道還要長身體嗎？

他的症狀持續了一段時間後，體重不但沒有上升，反而出現了下降的情況，讓他感覺情況不對，在家人陪同下去醫院做相關檢查，經過檢查，最終被确診為糖尿病，而他身上出現的症狀就是糖尿病，典型的“三多一少”。

由于确診時張大爺的血糖很高，醫生建議他住院觀察一段時間，等到血糖控制穩定後，出院服藥控制飲食即可，所以張大爺聽從了醫生的建議，在醫院住了幾天，出院後他開始注意自己的飲食，在網上學習控糖知識。

但是他在網上看到一篇文章，上面說面條是升糖，王自己在平時的時候最愛吃面條，認為面條就是導緻自己患上糖尿病的罪魁禍首，從此為了穩定血糖，他開始拒絕所有主食，想要以此來控糖。

難道面條真的是“升糖王”嗎？那面條在飲食中還能不能吃了下面帶着你的疑問我們來看一下。

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我們了解一下，血糖升高對身體有哪些危害？

高血糖會導緻一些并發症的發生，其中包括急性并發症和慢性并發症，對身體心腦血管系統，消化系統，内分泌系統，肌肉、骨骼系統，泌尿系統以及其他多系統，都會引起一些相關的病變。

高血糖，會引起非常兇險急性的并發症，也是臨床上較常見的，糖尿病酮症酸中毒往往會出現較為嚴重的離子紊亂，嘔吐不止及循環衰竭甚至死亡。

另外，還會引起慢性疾病，包括糖尿病腎病，糖尿病足，糖尿病周圍神經病變，糖尿病視網膜病變及糖尿病胃腸病變，或者其他一些相關嚴重病變。

1、高血糖：大量滲尿滲透性利尿，尿量增加，使體内電解質丢失。

2、長期高血糖：動脈粥樣硬化比正常人出現早、快，程度重，和較早出現各種并發症。

3、血糖很高時：全身血漿滲透壓升高，造成細胞脫水，如果腦細胞脫水可引起昏迷，長期高血糖，可能會引起糖尿病性高血壓。

4、血糖突然升高時，會發生屈光改變，出現近視。

5、長期高血糖加重胰島細胞負擔，使胰島細胞功能衰竭，糖尿病病情加重。

6、高血糖狀态，易于細菌微生物生長、繁殖，患上糖尿病時蛋白質分解，抗體生成減少，機體抵抗能力減弱，導緻各種感染，而且不容易痊愈。

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米飯、饅頭和面條，哪種更容易升血糖？怎樣飲食才能讓血糖穩穩的

米飯，饅頭和面條都是最常見的主食，這三類食物的含糖量是不分上下的，不管是哪種主食，對于糖尿病患者來說都應該控制攝入量，這三種主食的升糖指數GI值分别是83.2 、88.1、81.6。

雖然這些常見細糧的傷糖指數比較高，但饅頭還是拔得頭籌，因此，建議糖尿病患者盡量少吃饅頭，對于血糖高的人群來說，如何選擇主食非常重要，懂得吃才能讓血糖更平穩。

GI全稱血糖生成指數，是表示某種食物上高血糖效應，與标準食品升高血糖效應之比，指的是人體食用一定食物後，會引起多大的血糖反應，該值用來衡量日常食物中碳水化合物，對人體血糖濃度的影響。

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升糖高的3類食物，糖尿病患者要少吃

1、堅果類：堅果裡面含有的營養很豐富，也是很多糖尿病患者喜歡的食物，像瓜子和花生，有些人嗑瓜子嗑一上午，一小把瓜子相當于一碗米飯的熱量，所以嗑瓜子也要有度。

除了瓜子，還有花生，核桃等堅果，這些堅果裡含有的熱量比較高，所以對于糖尿病患者來說，隻吃一小把就夠了，吃太多是不利于穩定血糖的。

2、澱粉類：我們都知道大米和面條可以升高血糖，但是土豆，芋頭，南瓜，蓮藕，山藥等含有澱粉比較多的食物，往往被人們所忽視，很多人喜歡吃酸辣土豆絲，長期這樣飲食，很容易導緻體内碳水化合物超标，造成飯後血糖突然性的升高，所以對糖友來說，這些食物是不能吃的。

3、酒精：酒精危害健康，但是還有很多人酒瘾很大，正常人的肝髒具備解毒功能，酒精中的毒素經過肝髒，大部分可以排出體外，但是對于糖尿病患者來說，盡量不要喝酒，因為糖尿病攜帶的并發症，會導緻肝髒解毒能力下降，不利于身體健康。

尤其是正在服用胰島素，等降血糖藥物的糖尿病患者，酒精最好不要碰過量，飲酒隻會加重肝髒負擔，導緻代謝紊亂，嚴重的甚至會引起高脂血症。

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什麼時候打胰島素最好？這幾個時間段，糖尿病人要清楚

就目前來說，糖尿病人比較常用的胰島素，有速效胰島素短效，胰島素中效胰島素和長效胰島素，不同的胰島素注射的時間也有所不同：

1、速效胰島素：速效胰島素如果是在餐前注射，而在皮下注射後的30分鐘左右就能起效，約1~2小時到達峰值，一般建議患者在餐後使用。

2、短效胰島素：短效胰島素的起效時間，大約是在30分鐘左右，約1~3小時到達峰值，持續時間為5~8小時，所以糖尿病人如果為了控制餐後血糖，需要在餐前15分到30分鐘左右進行胰島素注射。

需要注意的是，要根據注射的部位來選擇注射的時間，如果在大腿部位注射，需要在餐前30分鐘，如果在腹部，因為腹部的吸收比較快，所以在餐前15分鐘注射。

3、中效和長效胰島素：中效胰島素和長效胰島素的注射時間，一般是和進食沒有關系，糖尿病人可以每天固定一個時間，進行胰島素注射，但是糖尿病人要保證，次日早上起床的空腹血糖穩定，如果在第2天空腹血糖不穩定，就需要在每天睡前進行注射。

目前，胰島素是治療效果最好，并且副作用最小的治療糖尿病的方式，糖尿病人如果能準确掌握注射胰島素的時間，及擁有熟練注射胰島素的技術，就能讓胰島素的效果達到最佳。

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怎樣飲食才能讓血糖穩穩的

1、吃雜糧：雜糧本身結構豐富，内含多種營養膳食纖維，能給糖尿病患者營養價值的同時，也能延緩人體的消化速度，能很好的抑制人體熱量的産生，是一種健康的膳食，但是吃多了效果沒有那麼好，所以，糖尿病患者在食用雜糧的時候，也要注意劑量少食多餐。

2、要“吃硬不吃軟”：不隻是糖尿病患者，很多普通人群都比較偏向容易消化、易吸收的食物，主食也同樣如此，但是這些軟糯的主食，促進了使用者的消化速度，加快血糖的上升，所以糖尿病患者在食用澱粉類主食的時候需注意，幹硬的米飯、比稀爛的米飯，對自身健康更有好處。

幹硬的食物，糖尿病患者需要較長時間咀嚼、消化和吸收，降低糖尿病患者的消化速度。

3、飲食先後順序有講究：人體在空腹情況下，消化能力是比較強的，所以在進食的時候，要注意先吃菜再吃主食，如果先吃主食，身體會加速吸收其中的碳水化合物質，加快血糖上升。

先吃菜可以延緩糖尿病患者對主食的吸收，形成一層阻隔層，降低糖尿病患者胃部對主食的吸收效果，先吃菜再吃主食，會比先吃主食血糖上升的慢。

4、鮮蔬搭配：蔬菜的攝入可以很好的均衡，人體膳食健康對于糖尿病患者來說，也有一定的作用，蔬果搭配可以利用其中的膳食纖維，來延緩糖尿病患者血糖上升，相比于澱粉類的主食熱量也較低，有利于血糖和血壓的控制。

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