酒釀牛奶年糕水撲蛋?原料:酒釀、牛奶、年糕、雞蛋、桂圓肉、糖 ,下面我們就來聊聊關于酒釀牛奶年糕水撲蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:酒釀、牛奶、年糕、雞蛋、桂圓肉、糖。
水燒開入年糕,年糕形态随意,我習慣這種片狀的,因為好熟,容易煮得軟糯。
煮年糕的同時在碗裡放入桂圓肉和糖,注意糖的用量,因為桂圓肉本身也是有甜味。
年糕放入後水第一次燒開的時候就可以打入雞蛋了。
純粹證明一下雞蛋的存在。
再次水滾後再煮一會兒會兒就可以撈出。
慢慢撈完年糕後就可以在碗裡倒入加熱後的牛奶。
最後舀兩勺酒釀,增香又提味喔。
完成,真是奶香十足。
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