如何做快餐店那種雞腿?食材展示:生粉10g、雞腿300g、油500ml、面包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml,今天小編就來聊一聊關于如何做快餐店那種雞腿?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材展示:生粉10g、雞腿300g、油500ml、面包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml。
腌制雞腿:将雞腿切小口,放入料酒,生抽,鹽和生粉腌制1小時。
裹粉:将雞腿裹上面包糠裹好待用。
炸雞腿:鍋中加油燒至三成熟,放入雞腿,小火炸至金黃,取出瀝油即可。
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