八月十五,時屆三秋之中,故謂中秋。中秋節的由來的說:中秋時節,氣溫已涼未寒,天高氣爽,月朗中天,為玩月最佳時令,人們多愛此時玩月,自唐以下漸演為節令。
為什麼要在中秋這天吃月餅呢?大家都知道月餅是中秋必需品,在我國有着悠久的曆史。下面舉幾個野史正史的例子。
據說,月餅的“始祖”最早出在殷、周時期的江浙一帶,為紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”。
到了強漢時,張骞出使西域引進胡核,芝麻為月餅的制作增添了輔料,以胡桃仁為餡的圓形餅,出現五仁月餅的雛形,名曰“胡餅”。
到了元末時,蒙古人的殘酷統治,導緻中原廣大人民紛紛起義抗元。“八月十五殺達子”,說的是元官兵搜查嚴密朱元璋等反抗力量,劉伯溫為傳遞消息,讓人制造餅子分給起義軍,在餅子裡面藏入“八月十五夜起義”的紙條,通知他們在八月十五日當晚起義響應。元朝被推翻,為了紀念這一功績,中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。
圓圓的月餅映照天上的月亮,象征天上的圓月,反映了人們期盼團聚的美好願望。
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