tft每日頭條

 > 生活

 > 白菜餃子的做法

白菜餃子的做法

生活 更新时间:2024-08-04 07:08:00

白菜餃子的做法?用料:豬肉140g,白菜120g,餃子皮200g,鹽一勺,醬油一勺 ,現在小編就來說說關于白菜餃子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

白菜餃子的做法(怎樣做白菜餃子)1

白菜餃子的做法

用料:豬肉140g,白菜120g,餃子皮200g,鹽一勺,醬油一勺。

白菜剁碎,剁的時候放少許鹽,擠出水份,留一些擠出的水份。

豬五花肉選擇四六或三七的偏肥一點的,這樣餡會比較香,加入蔥沫姜末剁碎。

把白菜擠出的水份打到肉餡中攪勻。然後打一個雞蛋,倒入适量澱粉,攪拌均勻(放澱粉是讓肉更嫩些)适量即可,最後鹽,醬油、糖、五香粉、胡椒粉和少許香油攪勻,餡就和好了。

取适量餡料放在餃子皮中間。

對折,中間捏緊,兩隻手的虎口分别捏緊兩邊,餃子就擠好了。

包餃子,可根據自己喜歡,包成各種形狀;同時坐鍋燒水。

鍋中水開,入适量餃子,用勺子沿着鍋邊不斷推動水,這樣不會使餃子發生粘連,中間待水開時,點兩次涼水,待餃子的身體脹得鼓鼓的,可撈出。

可依據個人口味蘸醋蘸辣椒油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved