如何做石斑魚頭粥?用料:石斑魚頭一個、姜3片、芹菜少量、芫荽适量、南姜粉幹貝适量,我來為大家講解一下關于如何做石斑魚頭粥?跟着小編一起來看一看吧!
用料:石斑魚頭一個、姜3片、芹菜少量、芫荽适量、南姜粉幹貝适量。
石斑魚頭洗淨灑鹽。
準備好蒜末、姜絲、南姜粉。
骨頭湯煲好撈出骨頭。
姜蒜熱一下,下魚頭塊。
加入少量骨頭湯,灑下點南姜粉關蓋略煮。
魚頭倒入湯鍋加紅蘿蔔煲一下。
加幹貝、加冬菜,一小撮即可。
下米飯(生米的話要先煲一下再下魚頭)和芹菜梗。
加入點肉碎。
芫荽和芹菜葉一起下,灑點白胡椒粉調味即可。
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