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怎樣去除雞湯浮油

生活更新时间:2024-12-13 11:03:51

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）1

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）2

很多朋友都喜歡自己煲湯喝

十分營養又美味

這肉湯雖然好喝

可是每次煲好湯之後

上面總是浮着一層油

看着油膩膩的很影響食欲

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）3

很多人會用勺子将湯表面的浮油撇掉

但是這樣往往會浪費湯而且很費力

給湯去油可是有竅門的

就是它們

不鏽鋼勺冰塊

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）4

為了方便對比

先提前盛出一碗沒去油的湯

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）5

用勺子裝上冰塊

很快勺子底部就涼涼的了

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）6

将盛有冰塊的勺子放入肉湯中

注意不要讓湯沒過勺子

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）7

讓勺子在浮油多的地方來回轉幾圈

勺子底部就已經沾滿了油

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）8

用廚房紙巾将勺子上的油擦掉

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）9

然後再裝上冰塊繼續吸油

如此幾次之後

湯中的油就被吸得差不多了

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）10

注意這個方法要在湯熱的時候用哦

如果湯涼了效果就差了很多

用後冰塊基本融化得差不多了

要把冰水倒掉再放冰塊進去

如果油太多久多吸幾次

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）11

效果很明顯吧

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）12

冰塊去油法的原理是這樣的

不鏽鋼勺子的導熱性能很好

裝入冰塊後迅速降溫

當湯中的浮油遇到低溫的勺子時

就會自然凝固在勺子底部

這個方法還能去除火鍋裡的紅油

來源|高質量生活知識

編輯|利莉

禅城發布微信編輯部

怎樣去除雞湯浮油（雞湯裡的浮油太多）13

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