快過年了,要回家了

可是，沒有來過陝西的親朋還有還等着特産呢！

涼皮肉夾馍肯定是不好帶，瓊鍋糖狗頭棗也沒啥新意!

今年回家帶點不一樣的、好吃的!

陝北空心挂面

随着《舌尖上的中國》第2季的熱播，不少觀衆都記住了擅長做陝北空心挂面的“挂面爺爺”張世新--溫暖的笑容，精湛的手藝。

稠酒

陝西特色的農家自釀酒，久為人們傳唱的“熱騰騰的油糕擺桌上，滾滾的米酒捧給親人喝”說的正是陝北稠酒，呈米糊狀，渾濁黃稠，如黃河萬裡濁水。各家各戶，隻在過年時做。所以稠酒的味道就是過年的味道，過年帶回家更是錦上添花，濃郁的酒香會越品越香，讓你欲罷不能。

作為大西北的一部分，雜糧是必不可少的。過年時，大魚大肉之餘，來點小米，焖成幹飯，香甜爽口，越嚼越香，煮成稀飯，就點小菜，粘糊适口，回味餘香，營養價值也是極高的。

茶

老牆根，喝茶曬太陽，是老陝冬天最樂于幹的事。沏上一壺清香的茶，講究的找個雅座慢慢品。剛摘下來的鮮嫩茶葉，經過刹青、揉撚、焙制分篩等工序精制而成。成品條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。

乾縣八寶醬辣子

陝西人最離不開的就是辣子，而八寶辣子更是美味。八寶辣子稱為“八寶”并不是一定要有八樣食材，而且形容食材種類多，但是必不可少的有肉丁、鹹菜、辣椒面，”一辣二鹹三香“是八寶辣子的根本。

蓼花糖

三原蓼花糖是陝西省三原地區漢族傳統名貴小吃之一，用新鮮優質糯米，上等黃豆、白糖、植物油等為原料，佐以熟芝麻。

臊子醬

誰都知道陝西人最愛咥面，各種面食--褲帶面、燃面、蘸水面、臊子面、蒸面、禦面等，面是手工做的不好帶，可是醬還是可以的。臊（sào）子面以寶雞的岐山臊子面最為正宗。也是陝西人每逢婚喪大事或者逢年過節的時候用來招待客人的美食。

合陽踅面

合陽踅面被稱為“中國最古老的方便面”，逢到過春節，合陽許多家都是專門訂做幾十斤，準備好紅油辣椒，以便招待親朋好友；碰到接待外地來客，踅面更是飯桌上必不可少的保留節目。

西鄉縣牛肉幹

西鄉縣牛肉肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，味美色鮮，内含水分較少。肌腱部分富有彈性，牛肉幹久負盛名。

洋縣黑米

洋縣黑米古稱“粳谷奴”，外皮墨黑，内芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美稱。洋縣黑米具有較高的營養和滋補價值。

龍須酥

是陝西關中地區特産，不過現在很多地方都有。傳說正德皇帝遊民間時，發現民間竟有味道、外形如此特别之糖，入口極香、口味特别，因而對此物産生好感，于是下旨帶回宮中，并取名為“龍須糖”。

小酥肉

陝西人的家宴都有它！春節的家宴怎麼能少了蒸碗的身影呢，小酥肉是最好的選擇，愛吃肉又不愛肥肉的小夥伴最愛。

冰峰汽水

西安人從小就喝它！西安本土最知名飲料，80%以上餐廳都能找到他的身影，我們喝的不是汽水，是回憶。西安美食界最著名的三秦套餐，其中之一就有它，西安人吃涼皮要配冰峰、吃泡馍要配冰峰、吃肉夾馍更要配冰峰。

當然還有很多經典特産--馬蹄酥、洛川蘋果、柿子餅、岐山挂面也都不錯，也有更具忒色的油酥餅、茶酥、核桃油、酒棗等也是不錯的選擇。選特産的時候一定要考慮親朋好友的口味，選擇既有陝西特色有符合大家口味的美食才是最佳選擇。

這麼多的美食！你是不是和小編一樣心動了？

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