8月6日,點都德重慶首店正式開業,根據現場的實時排隊數據,已經達到了500桌,可見人氣有多火爆。為了宣傳造勢,吸引更多的本地食客前來品嘗,點都德給出了7.8折的優惠。
點都德是一家廣東老字号早茶餐廳,沈紹清先生創立于1933年,至今已經有88年的曆史了。
關于點都德的來曆也頗有意思,“點”指的是點菜,“都”指的是都有,在粵語裡,“點都得”的意思是怎樣都行,總而言之就是來這裡吃茶,點菜樣樣都有,與廣州人悠閑、随和的性格十分貼近。
點都德的風格也充滿了親切感,在裝修上堅持中國傳統建築的風格,不管是牌匾、門廊,還是燈光、玻璃,處處彰顯着精緻,但又不會過于矯情和僵硬。
因此,在點都德吃早茶就是一種享受,廣州人也因此對早茶而癡迷。
要想吃一頓正經的早茶,一定要早起,穿着千萬要随意一點,甚至可以直接背心配短褲,
接着就可以直接去茶樓了,若是你想約朋友一起去,最多也就兩三人,如果人太多就變成了聚會,沒了吃茶的悠閑感了。
一般來說,早茶店的桌子都是大圓桌,因此拼桌文化在這裡十分常見,也是一次别樣的體驗了。
坐下後,就可以點茶了,市面上常見的茶這裡都有,大家可以根據自己的喜好做選擇,而花茶、水果茶之類的在這裡都是異類,可千萬不要踩雷了哦。
茶水上桌後,就可以先燙碗了,用茶水把筷子、勺子等餐具都清洗一遍,才算做好了準備。最後,隻需要等待各式茶點上桌就可以開吃啦!
為了體驗這種廣州的特色文化,點都德首店開業當天,我們也來到了時代天街進行了一次實際打探。
為什麼點都德會把第一家店開在這裡呢?原因其實很簡單,時代天街人流量是全重慶最大的,可以達到廣而告之的效果。
我們提前排隊取了号,輪到我們的時候已經過了飯店,點都德的店鋪門前依然還有一些食客在排隊。
拿着号碼走進店裡,穿着粉色旗袍的小姐姐讓我們直接上二樓,到了二樓以後,也沒有服務員前來接待,我們主動詢問後,才找到了對應的座位,與之前在廣州點都德的體驗相比,差的不是一點半點。
接下來就是正常的點餐流程,不過可能因為是開業第一天人手不夠,上菜比較慢,而且還上錯了一道菜。
我們的一個同事已經用筷子夾起來了又放回去,然後被服務員端走了,後續是如何處理的,我們不得而知。
這一頓點都德,我們3個人吃了9個菜,飽腹感還是有的,加上3位茶水費,總計是321元,如果沒有開業折扣的話,人均超過了100元。
對此,從來沒有吃過廣式早點的同事表示,點都德的味道不錯,可以給7分,服務方面堪稱沒有,隻能給5分。
整體來看消費偏高,性價比較低,就算是請客或者聚會,也不會選擇點都德。
就我個人而言,第一次吃點都德就是在廣州,味道方面我同樣可以給7分,如果一兩個月吃一次,會覺得更驚豔,分數可能會更高。
廣州點都德的服務更到位,從進門到結賬離開,服務員全程都很貼心,可以給8分;點都德的消費在重慶來說确實偏高,不會成為我們經常光顧的餐廳,可能以後偶爾才會去吃一次。
如果大家對廣式茶點感興趣的話,還是可以去嘗試一下的,要想體驗真正的廣州早茶,不推薦選擇重慶的點都德,有條件的話,還是去本地體驗吧!
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