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茭白怎麼吃好吃家常做法

圖文更新时间:2025-01-14 01:20:20

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀态存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。

茭白怎麼吃好吃家常做法（茭白最愛這樣吃）1

2、今天老劉就來分享一下“茭白肉絲炒毛豆”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

茭白怎麼吃好吃家常做法（茭白最愛這樣吃）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

豬精肉、青紅椒、生姜、榨菜絲、茭白、毛豆米

茭白怎麼吃好吃家常做法（茭白最愛這樣吃）3

4、先把精肉切肉絲。再把肉絲腌制下，放入少許食鹽、腌肉粉、一點點生抽、料酒，上手揉抓均勻，再放入少許木薯澱粉，揉抓均勻腌制半個小時備用，揉抓均勻以後再封上一層食用油，這樣肉絲就不會粘連再一起

茭白怎麼吃好吃家常做法（茭白最愛這樣吃）4

5、然後再把生姜切片，青紅椒分别去蒂去籽再切辣椒絲，再把茭白刨去外皮，再刨去外面的一層老皮，然後把茭白先切片再切茭白絲。毛豆到入鍋中煮三分鐘撈出

茭白怎麼吃好吃家常做法（茭白最愛這樣吃）5

6、熱鍋到油，先放入肉絲翻炒變色，再放入姜片爆香，再放入毛豆米、茭白絲、青紅椒絲，一起翻炒，再放入一勺食鹽，淋入少許涼水，繼續翻炒，最後再放入榨菜絲，出鍋前淋入少許明油，翻炒均勻即可裝盤

茭白怎麼吃好吃家常做法（茭白最愛這樣吃）6

7、茭白通退黃疸、通乳汁，對于黃疸型肝炎和産後乳少有益。茭白含有豐富的有鮮酒作用的維生素，有解酒醉的功用

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

茭白怎麼吃好吃家常做法（茭白最愛這樣吃）7

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