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發糕一般蒸多長時間

生活更新时间:2024-10-05 15:05:39

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）1

作者：簡單就好

用料

普通面粉 350克

白糖 75克

發酵母 6克

葡萄幹适量

黑芝麻适量

玉米油（食用油）适量

做法步驟

1、準備材料

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）2

2、葡萄幹洗淨瀝幹水份

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）3

3、面粉中加入白糖和發酵母攪拌均勻！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）4

4、加适量的溫水調成黏稠的糊狀就可以，不能調的太稀，所以水要間接加，不能一次倒太多！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）5

5、調成黏稠的糊狀即可！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）6

6、加适量的葡萄幹攪拌均勻，不加也可以！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）7

7、不鏽鋼的盆事先抹上一層薄油，（蒸發糕的容器可以用陶瓷碗或是蛋糕模具來代替）

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）8

8、倒入調好的面糊，手可以沾一下清水在用手把面糊整平了，蓋上蓋子或是保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）9

9、發酵好了會有明顯的蜂窩狀！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）10

10、可以撒一些芝麻，也可以放一些紅棗！鍋中水燒開後放入蒸30分鐘左右，蒸好後再焖3-5分鐘後出鍋，以免遇冷回縮！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）11

11、拿出放至常溫在脫模！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）12

12、發糕的背面

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）13

13、切成自己喜歡的形狀

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）14

14、口感很好，家人很是喜歡！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）15

15、近照來一張，很軟很有彈力！

發糕一般蒸多長時間（白面發糕）16

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