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八爪魚如何制作

生活 更新时间:2024-08-23 22:25:32

八爪魚如何制作?食材:八爪魚十隻,土豆半個,洋蔥1個,生姜半個,青椒1個,料酒一小碗,食用油4勺,白糖一勺,醬油一勺,雞精一勺,我來為大家科普一下關于八爪魚如何制作?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

八爪魚如何制作(八爪魚的做法介紹)1

八爪魚如何制作

食材:八爪魚十隻,土豆半個,洋蔥1個,生姜半個,青椒1個,料酒一小碗,食用油4勺,白糖一勺,醬油一勺,雞精一勺。

将八爪魚,去除内髒和去除眼睛,然後放在鹽水裡浸泡沖洗幹淨,再用清水沖一下。

将洋蔥、青椒、生姜、土豆等配菜洗好,切片,放在一邊備用。

在鍋倒入少量清水,等水開,把八爪魚放入,半分鐘後撈出,瀝幹水份。

開火熱鍋,倒入兩勺食用油,等油加熱之後,把剛剛切好的洋蔥、青椒、土豆配菜放入鍋中爆炒,加入鹽半勺、雞精半勺,然後倒入盤子。

将鍋清洗幹淨,熱鍋加兩勺油油,等油熱,倒入生姜,翻炒出香味,然後快速将八爪魚倒入快速爆炒,加入鹽半勺、雞精半勺、一勺白糖,一勺醬油、小半碗料酒,文火煮開。

等汁快煮完的時候,倒入洋蔥、青椒土豆等配菜,快速翻炒,等配菜炒熟即可出鍋。

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