世上有很多種真理，但人們往往隻會選擇對自己有利的那種。無論多麼冠冕堂皇的理由，裡面肯定夾帶着私人利益的。這是人之常情，也無法避免。種植一樣農作物也亦是同樣的道理，人們往往會選擇種植對自己産生的效益最高的，世界上的窮人們大多從事種植業，但是種植作物也是有偏好的。今天我們要說的便是為什麼番薯、馬鈴薯、木薯"三兄弟"，而番薯被全世界窮人"排擠"？

在地球上，有三種薯類，它們是“番薯、馬鈴薯、木薯"三兄弟，雖然它們都是薯類，但它們有着不同的生長習慣，不同的生長要求。

但共同點就是它們都飽含澱粉都為草本植物，也都是一種為大家所歡迎的食物，而且它們都是由國外引進我國的農作物，但是為什麼全世界的窮人更加偏愛木薯與馬鈴薯而鮮少種植番薯呢？

番薯俗稱紅薯，地瓜等，番薯最早被種在美洲中部地區也就是墨西哥，哥倫比亞一帶，對于番薯是如何進入到我國的，說法不一，但大多數人都認為是明朝時期，由我國在菲律賓做生意的生意人陳振龍及其子陳經綸帶回。

但是并沒有明确的證據表明，隻能說是大家的一種猜測，番薯受到我國國人的喜愛是有原因的，我國光線充足，土壤肥沃，降水頗多，氣溫适宜番薯的生長，所以，在我國種植番薯的窮人相比起其他國家已經算是比較多的，但依然比不上馬鈴薯和木薯的種植量。

木薯被大家稱為“澱粉之王”，所含的澱粉含量不是一般食物所能相比的，木薯大多栽種在非洲地區，美洲還有亞洲等土壤貧瘠的地區，在我國引進之後，大多種植在廣西廣東等地。木薯的經濟效益很好，木薯産量高，而且它的用途是多種多樣的，可以用來做禽類的飼料，也可以加工之後作為木薯粉用來做食物，還可以用來做乙醇以及其他的工業原料。

提起馬鈴薯，大多數人眼前一亮，馬鈴薯是什麼呢？馬鈴薯就是我們喜歡吃的薯條，薯片的原料土豆，在一些地區也稱馬鈴薯為洋芋，由此可見，馬鈴薯并不是我國土生土長的農作物，它是由歐洲引進我國的，馬鈴薯為大多數人所喜愛。

馬鈴薯有多種做法，煎，蒸，煮，炸，炒，而且可以滿足吃貨們的最重要的要求—味道好吃，馬鈴薯是我們餐桌上一道必不可少的菜品。馬鈴薯的人工栽培曆史也十分的悠久，甚至可以追溯到公元前8000年到5000年的時候，可見馬鈴薯在人類的生産生活中起到了多麼大作用。

馬鈴薯喜歡涼爽但是光線充足降水充足的地方，所以，在我國，馬鈴薯大多種植在北方地區一些土壤肥沃土層深厚的地方，種植馬鈴薯的窮人們看到了它所産生的價值，如過江之卿般開始種植馬鈴薯，因為馬鈴薯的銷量很好，而且産量也很高，為衆人所喜愛。

人盡皆知，我國北方種植小麥，南方種植水稻。農作物有自己的生長條件，所以在選擇農作物時，首選就是要能夠适應本地時候的作物。隻有适應了本地的氣候，農作物才能夠生長，開花結果。

番薯對生長條件要求較高，喜歡氣候溫熱的地區，并且對光照的要求十分嚴格，同時對氣溫的要求也很高，在低溫的情況下将會停止生長，而且在番薯生長的不同時期對溫度有着不同的要求，在這些條件的限制下，許多想要栽種番薯地方都望而卻步了，除去這些條件，番薯的種植對土壤的要求也很高，需要各種各樣的化肥。

世界上的大部分窮人都從事着種植業，種植番薯的成本很高，所以在這些環境不适合番薯的或者比較貧窮提供不了足夠肥料的地區，窮人們便會放棄種植番薯而去選擇種植木薯，馬鈴薯或其他農作物。

“春種一粒粟，秋收萬顆子”，種植農作物還有很大的一個要求就是收成，收成決定了很多東西，收成也就是産量，在木薯，馬鈴薯，番薯三兄弟中，木薯的産量也是明顯高于馬鈴薯和番薯的。

所以，并且木薯的種植條件明顯比番薯和馬鈴薯要低許多，适合很多環境比較差的，水肥跟不上的地方去種植，而且木薯種植需要的人工成本較低，種植番薯人工育苗成本較高，且種植曆史較短，技術不成熟。且後期除蟲等增加了種植的成本。所以，在大多數的從事種植業的窮人的眼中，種植木薯的收益更高，效益也更好一些。

種植一樣農作物，如果再有什麼原因，那就是實用價值以及食用價值。如果說實用價值和經濟價值，那首當其沖的選擇便是木薯了。

木薯的銷售市場是十分廣闊的，其一，木薯可以從中提取木薯粉供一些甜品之類使用，其二，木薯可以加工成乙醇，成為一種燃料供汽車使用，同時木薯也可以用做飼料，以及加工成其他的工業用品，木薯的這種價值是番薯以及馬鈴薯所沒有的，所以，論實用價值，全世界的窮人種植戶們則會選擇去種植木薯。

食用價值，談起食用價值，馬鈴薯就遙遙領先于番薯和木薯了，番薯食用起來味道偏甜，可以用來煮稀飯等甜品，但是番薯的做法卻不是很多。番薯含有豐富的澱粉，很有飽腹感，但是長期勞作的人們吃飯的口味偏鹹以及偏油，這樣他們才會有足夠的力氣去幹活。

而且我國人的口味大都偏辣或者偏酸，很少有地區人口味偏甜，所以番薯對窮人種植戶來說，番薯食用的價值不是很大，大多數窮人種植戶在番薯成熟之後選擇賣掉大量的番薯。

馬鈴薯就是我們的土豆，也是大多數人為都喜愛的一種食物，馬鈴薯是沒有味道的，它能滿足我們對食物的各種吃法，做法多樣化，馬鈴薯是我們每一家人都有的家常菜，而且馬鈴薯對比起其他的蔬菜可放置時間長，收益高，飽腹感好，窮人們大多居住在偏遠地方交通不便，并且冬天蔬菜價格上漲，而馬鈴薯因為可以跨季節存放，在冬天時也可以滿足窮人們對蔬菜的需求。所以，論食用價值，馬鈴薯要高于番薯和木薯。

馬鈴薯，番薯和木薯，在種植這三樣作物時，須考慮良多。所以，擇優選擇，從各個方面出發綜合比對，選擇能夠帶來利益的，不論是經濟價值，還是食用價值，實用價值，番薯都低于其他兩兄弟，所以，這也就是馬鈴薯為什麼會遭到全世界窮人“排擠”的原因。

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