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魚頭炖豆腐的家常做法

生活 更新时间:2024-07-20 15:21:34

魚頭炖豆腐的家常做法?,我來為大家講解一下關于魚頭炖豆腐的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

魚頭炖豆腐的家常做法(魚丸湯的家常做法)1

魚頭炖豆腐的家常做法

平時在飯店裡面點菜,總是會要到魚丸魚湯這道菜品,味道嘗起來确實不錯。很多人想在家裡做,可是不知道怎麼做魚丸魚湯,接下來給大家說一下魚丸魚湯家常做法。首先準備食材:草魚1條、食鹽适量、蔥适量、生姜适量、澱粉适量、芝麻油适量、香菜适量。魚丸魚湯家常做法:把草魚肉切片,魚肉放入料理機打碎,一次不要放太多,再加入蛋清,加入鹽、白胡椒粉、雞精、香油攪拌均勻。蔥、姜切絲,倒入開水,沖泡成蔥姜水,晾涼備用。将蔥姜水晾涼,慢慢加入打碎的魚肉中,邊倒邊順着一個方向攪拌,并且按照稀稠度,加入少許澱粉,攪拌均勻。用手攥肉,讓打碎的魚肉從虎口處擠出,形成圓形魚丸。鍋中放入蔥姜,将水燒開,慢慢将魚丸一個一個放入,魚丸容易熟,煮一段時間後,加入鹽、雞精、香油調味,出鍋時撒上香菜沫就可以了。妙招,魚丸湯,湯類,美食,

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