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廣東小麻花做法和配方

生活 更新时间:2024-08-22 03:35:27

廣東小麻花做法和配方?主料:面粉約300克、雞蛋兩個、花生油兩大勺、植物油适量 ,我來為大家講解一下關于廣東小麻花做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

廣東小麻花做法和配方(廣東小麻花做法和配方是什麼)1

廣東小麻花做法和配方

主料:面粉約300克、雞蛋兩個、花生油兩大勺、植物油适量。

輔料:鹽3克、芝麻一大勺。

兩個雞蛋打入盆中。

放兩大勺花生油。

放入适量的芝麻。

放3克鹽。

放入一杯面粉。

用筷子攪拌成絮狀。

用手揉成一個光滑的面團,蓋上蓋子靜置半小時。

取出面團擀成薄厚均勻的片狀。

切成均勻的細條。

三根面條疊在一起。

按住一頭,另一頭向上搓上勁兒。

對折一下,擰出麻花的樣子。

全都做好。

鍋中倒油燒熱。

麻花投入鍋中,轉中小火炸制麻花,待麻花浮起翻面兒。

一定要用中小火,不要炸糊,炸熟後撈出來。

裝盤就可以吃了。

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