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糯米粉玉米粉混合湯圓的做法

生活 更新时间:2025-03-12 02:02:06

糯米粉玉米粉混合湯圓的做法?原料:糯米粉、玉米澱粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、豬油、糖,接下來我們就來聊聊關于糯米粉玉米粉混合湯圓的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糯米粉玉米粉混合湯圓的做法(如何做糯米粉玉米粉混合湯圓)1

糯米粉玉米粉混合湯圓的做法

原料:糯米粉、玉米澱粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、豬油、糖。

糯米粉和玉米澱粉混合均勻,加入200克南瓜泥(南瓜提前去皮,洗淨,蒸熟),再加入60---70克水,活成柔軟的面團。蓋保鮮膜靜置15分鐘。

黑芝麻洗淨,晾幹水分,小火炒熟。晾涼後分次放入料理機中打成粉。

加入40克豬油,100克糖攪拌均勻。

取适量的糯米面團,揉圓,按扁。慢慢捏成中間稍厚的圓形。

包入适量黑芝麻餡。

用虎口處慢慢收口。

再次揉圓。動作要輕一點。

鍋中添水,燒開後,放入湯圓,煮至湯圓漂浮起來即可。

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