衣食住行缺一不可 外出吃飯也越來越方便 在我們身邊隻有一群這樣的人 高高的帽子 他們就是廚師 本文預計閱讀時長3分鐘 共計5張圖片

出去吃飯的時候，你是不是也有好奇過，為什麼廚師的帽子那麼高？高高的，還很穩定，似乎一看到高高的帽子就感覺這頓飯會吃得很舒适。那麼今天就一起來了解一下廚師帽的由來吧！#山東碧海#

關于廚師帽的傳說有兩個，較為早期的一個故事是跟中世紀有關，希臘的中世紀，動亂頻繁。每遇戰争，城裡的希臘人就逃入修道院避難，有一次，幾個著名的廚師逃入修道院，他們為安全起見，打扮得像修道士一樣，黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好，每天都拿出他們的手藝來為修道士做菜。日子一長，他們覺得應該把自已與修道士在服飾上區别開來，于是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因為他們是名廚師，所以其他修道院的廚師也競相仿效。到今天，幾乎全世界的廚師都戴上了這種帽子。（加粗字體來源360百科，隻做引用。）

關于這個傳說還有另外一個說法，是這群廚師為了紀念這一段友誼，一直戴着高高的帽子，後期引來其他廚師效仿，才有了現在的廚師帽。

另一個說法，較為的現代化。據資料記載;18世紀末，法國巴黎名廚——安托萬·克萊姆作為精緻法餐的代表人物，認為廚師需要一個十分标準幹淨的服裝，有一天安托萬發現了一位顧客戴着一頂白色的帽子，他覺得十分别緻，就仿制了一頂更高的帽子。因為安托萬的名氣，經常戴着這頂帽子進進出出，十分引人注目，不少的飯店、菜館的廚師聽說後紛紛效仿，慢慢地，這頂高高的帽子，成為了廚師職業的必備品。

甚至後來還出現了廚師帽的戴帽标準，根據廚師的技術水平和掌握的菜品數量、工齡長短等，帽子的高低和褶皺數也有不同。在法國，人們總愛用"大帽子"這一稱呼來稱贊那些技術水平高、有名氣的老烹調師。甚至還有一個廚師帽協會，總部就是在巴黎。

現如今，世界各國的廚師，工作的時候穿着服裝可能不一緻，但是帽子一定是一緻的。其實高帽子的作用，在現在看來，是一種有利于衛生，可以避免廚師頭發、頭皮屑掉入菜中，更加幹淨衛生。那麼用其他的帽子應該也能作為替代才對！可無論怎麼更換服裝的色彩、廚師帽的款式，那頂白色的高帽子和白色的服裝，像是印入了我們腦海裡一樣，隻要一提起廚師，還是那身白色服裝和高高的帽子，似乎這身搭配也成為了廚師職業的代名詞。

不過值得一提的是，現如今我們常見的廚師帽，很少會有那種誇張的高度，最多是30厘米左右，這也算是給廚師大大減壓吧！高高的帽子看起來就很熱~你們還有什麼想要了解的服裝知識，快來私信小編留言吧！#職業裝專家#

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