酸湯肥牛卷金針菇的做法-tft每日頭條

酸湯肥牛卷金針菇的做法

生活更新时间:2025-01-24 04:59:23

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）1

夏天了就想吃點酸酸的開開胃，但是又想吃肉，所以就湊成了這道酸湯肥牛卷，泡米飯絕配

By 西貝梓萌

用料

金針菇 250克
洋蔥少許
香菜 1棵
花椒油 1勺
芝麻香油 1茶匙
味極鮮 2勺
香醋 1勺
白糖 1小勺
鹽适量
西紅柿 2個
肥牛卷一斤
白胡椒适量
番茄醬少許
蒸魚豉油半勺
蒜少量

做法步驟

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）2

1、備菜

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）3

2、西紅柿切塊，洋蔥切丁，蒜切末，香菜切末，金針菇用開水焯水擺在盆底備用

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）4

3、鍋裡倒油

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）5

4、放入蒜和洋蔥

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）6

5、爆香再倒入西紅柿

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）7

6、加水

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）8

7、加一點番茄醬這樣頓出來的湯更濃郁

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）9

8、味極鮮兩勺

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）10

9、蒸魚豉油半勺

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）11

10、鹽兩勺糖一勺

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）12

11、加入一點白胡椒粉

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）13

12、香醋

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）14

13、麻油和香油适量炖到西紅柿軟爛，另起一鍋把肥牛焯熟

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）15

14、湯底熬好加少許雞精出鍋，碗底放入超過水的金針菇，倒上湯，頂上放上焯熟的肥牛撒上點孜然粉擺上香菜

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）16

15、開吃

酸湯肥牛卷金針菇的做法（金針菇酸湯肥牛卷）17

16、開吃

小貼士

西紅柿湯一定多煮一會，讓西紅柿豆軟爛

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