每個地方每個人的口味都不同,有人喜歡吃酸有人喜歡吃辣,在大家心目中廣東人是以清淡為主,其實這些年随着交通的便利生活質量的提高,很多人的飲食習慣都有了變化,比如說我那廣東閨蜜小文,讀大學前是一個叽裡呱啦說着客家話和粵語的地道廣東妹子,現在東北話和四川話都能來一點,以前吃大盤雞都要在清水裡涮一下,現在是無辣不歡,吃火鍋從不點鴛鴦鍋,說沒有靈魂。
小文工作後嫁給了同事小李,小李是湖南人,湖南菜是出了名的鮮香可口,很下飯,結婚後短短兩年年的時間,小文就胖了好幾斤,從苗條少女到珠圓玉潤。尤其是她的婆婆,是公認的好廚藝,經常做很多好菜,讓小文在長胖的道路上一發不可收拾。
知道小文愛吃辣,婆婆每道菜都會放辣椒,自己一大早跑去菜市場買新鮮的豬耳朵回家鹵制,然後配上青椒小米辣和蒜苗,大火爆炒一下就已經很入味了,本身豬耳朵就鹵制過,吃起來很Q彈,再爆炒一下,外皮變得更軟糯,油潤可口很是下飯。湖南人吃飯肯定離不開辣椒炒肉,婆婆做的辣椒炒肉那可是米飯殺手,五花肉切成小塊和辣椒一起爆炒,那味道瞬間就出來了,讓人垂涎三尺。
因為一家人都無辣不歡,所以婆婆連炒個白菜都要放上一點小米辣,美其名曰提味,别說小白菜的清爽加上了辣味之後,口感更豐富了,裡面的小米辣和大蒜都能夾着配米飯吃,真是一點也不浪費。小文最喜歡婆婆做的魚,首先要裹上面粉在油裡炸一下,炸到外酥裡嫩,然後在湯汁裡熬煮一下,這樣魚肉更緊實,吃起來外酥裡嫩,而且婆婆還會精心放上朝天椒和小米辣,紅綠相應,真是色香味俱全。
本身婆婆就愛做飯愛吃,遇到一個合拍的兒媳婦,更是每天吃得更美了,而且婆婆和公公都有工資,根本不需要小文兩口子出錢,還會不時補貼他們,遇到這樣的婆家,小文覺得十分幸福,可是婆婆在年前查出了心髒不好,還要做手術,讓一家人很擔心。過年期間,小文和小李又回了婆家,這次婆婆依然是每天大魚大肉,開始兩天還好,畢竟過年嘛,到了初四的時候,小文就很生氣了,告訴婆婆不能吃重辣重油和髒器,怒斥這三樣東西不能在家裡出現,回來之後還每天一到飯點就和婆婆視頻,監督她每一天都吃了啥。
最後婆婆也戒了口,身體也越來越好,很多網友聽到兒媳婦指責婆婆的飯菜不好,還準備責罵,知道原因後,羨慕不已,還說自己40米大刀差點沒收住,對此你怎麼看呢?(圖侵聯删)
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