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芹菜葉對身體好不好

生活更新时间:2024-12-03 20:33:51

芹菜葉對身體好不好（吃芹菜不吃葉專家）1

芹菜的熱量低，且富含纖維素、鉀元素及維C等營養物質這是人們現在普遍認可的，也是夏季最受歡迎的蔬菜之一，無論是炒菜還是涼拌都别有風味。可是買芹菜的時候，還有附帶許多的芹菜葉呢。那麼芹菜葉子要不要吃，這估計許多人都沒太明白。

事實上被丢棄的芹菜葉子比葉莖要優秀得多，這麼多年下來，把最營養的部分丢掉了，不勝感歎“可惜可惜”。看來關于芹菜的葉子我們了解到的還是太少。

芹菜葉對身體好不好（吃芹菜不吃葉專家）2

芹菜葉中的維生素和胡蘿蔔素是芹菜莖的兩倍之多，而且纖維素也不比芹菜莖低，芹菜葉可以說是在營養方面完勝芹菜莖。這麼說芹菜莖就不值得吃了嗎？當然也不是雖然芹菜葉的大部分營養比芹菜莖豐富，但是芹菜莖的鉀、鈣的含量是要高于芹菜葉的，二者可以說是相得益彰的，所以做飯的時候一起吃才是最優的選擇哦。

芹菜葉對身體好不好（吃芹菜不吃葉專家）3

芹菜葉雖然營養，許多人卻不喜歡吃芹菜葉，其實是做芹菜葉的方法沒找對。芹菜葉用來炒菜和做餃子餡、包子餡都有獨特的風味。希望您學會了，能愛上吃芹菜葉子呢！做給小孩和家人吃都非常的好。

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